| Автор | Сообщение |
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1835
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 15:09. Заголовок: Аппетитная темка :)
Тэк-с...Гурманы-едоки и прочие любители всяческой гастрономии среди нас имеются?  А то тут кто-то про сыры трепался...  А я так вообще обожаю...а много чего я обожаю!!! А ВЫ??!!  |
 |
Профиль
|
|
Ответов - 304
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 562
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.11.07 15:12. Заголовок: "Не, ну погляяяя..
"Не, ну погляяяяяньте! Людк, а Людк" Говорит "я много чего и люблю" и не говорит чего!!! А ну говори, чего любишь!!!  |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1838
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:13. Заголовок: Ща тебе будет, как у..
Ща тебе будет, как у Виктора Драгунского в Денискиных рассказах... Читала, нет? "Я люблю: лапшу Доширак (гыгыгыыыыы....), колбаску сырокопченую (редкость для меня), варено-копченую, сосисочки "вологодские", отбивные свиные, омлет "из всего, что под рукой", вареники с творогом, картошкой и ягодами, блинчики всякие, пирожки с печенью, а также с луком и яйцом, пюре картофельное натуральное (не из порошка), сыр маасдам, мюсли фруктовые, кукурузные хлопья с медом, мед натуральный (не гречишный), чай зеленый (но можно и черный), кофе без кофеина (а вообще люблю иногда нормальный натуральный и нерастворимый), фруукты - виноград белый дамские пальчики, бабаны, мандарины, киви и ананасы в сиропе... Ах, да! Еще я люблю шоколад, пряники мятные, конфеты шоколадные без повидла, мармелад лимонные и апельсиновые дольки, орехи - миндаль в сахаре или в шоколаде... Еще..." Слушайте, включайтесь уже сами, а то я стучу по клаве и сама слюни пускаю. Хотя и сытая вроде сижу. Можно потом плавненько перейти в противовес "Чего я не люблю..." У Драгунского в таком ключе весь рассказик. Моя гастрономия, честно говоря, весьма скромненькая, мне ж некогда стоять и готовить, да и нефиг. Я, если сильно припечет, могу позволить себе изредка обед в пиццерии.  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:24. Заголовок: Мне проще написать ч..
Мне проще написать чего не люблю  1. Овсянку и все ее проявления. 2. Перловку (ассоциации с рыбалкой с детства - перловка для рыбы ) Все остальное - это моя любимая еда |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1842
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:26. Заголовок: Аааааа...а так не ин..
Аааааа...а так не интеерсно  - пиши подробно - посмакуем! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:27. Заголовок: мне тоже прощу напис..
мне тоже проще написать нелюбимое - перловка и печень во всех видах (с садика терпеть не могу). Не ем жирное - увы, не позволяет здоровье  И терпеть не могу всякие рассольники и солянки. |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 567
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:28. Заголовок: Ой, я по всему ассор..
Ой, я по всему ассортименту магазина скакать не буду  Пройдусь по главному, так сказать! То, без чего ах, как плохо (то бишь обожаю ОЧЧЧЕНЬ): кофе, сыр, малина, орехи и оливки. То, на что смотреть не могу: зефир, манка и бананы. |
|
Профиль
|
|
strela
|
| Голубоглазая Звезда
|
Пост N: 134
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:28. Заголовок: А чего про сыры гово..
А чего про сыры говорили? Я, например, обожаю бри, блю, эмменталь...всякие плавленые не люблю. Из колбасы предпочитаю сырокопченую и сыровяленую. Пью кофе, зеленый чай. Люблю суши.  А вообще, если по-простому, то лучше не бывает, чем сесть летом на даче, поджарить картошку молодую, сорвать с грядки лук зеленый, взять хлебушка черного, свежего, огурчик, ну налить можно...чего-нибудь и поужинать! Но это только раз в году Картошка обязательно молодой должна быть, зимняя уже не так ... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:43. Заголовок: Очень люблю готовить..
|
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1843
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:45. Заголовок: strela пишет: поджа..
strela пишет: | цитата: | | поджарить картошку молодую, сорвать с грядки лук зеленый, взять хлебушка черного, свежего, огурчик, ну налить можно...чего-нибудь и поужинать! |
|
Это у нас летом как штык.  Правда без "налить" - мои домашние уже не пытаются экспериментировать - все, увы, сердечники. А я пивасем и одна могу побаловаться. Чего я не люблю категорически - тоже "очень и очень" кратко: холодец, котлеты, винегрет, перловку, пенки из-под кипяченого молока, лечо и вообще тушеные овощи. Страстно ненавижу бигус (или бигос, как его, родимого, кличут правильно?). Остальное, пожалуй, из разряда "может люблю, а может и нет". Кстати, мороженое до взрослого состояния ненавидела: перекормили меня им в детстве, закаляли, понимаешь. Сейчас я подобрела, и Инмарковское мороженое иногда оооочень кстати бывает. |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1844
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:46. Заголовок: Ааааа...Галя, дразни..
Ааааа...Галя, дразнишься вкуснятинкой! |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1845
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:47. Заголовок: Прикольно: почти вес..
Прикольно: почти весь народ сейчас тусуется в данной теме.  Угадала я, покушать мы все любим. |
|
Профиль
|
|
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 714
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:49. Заголовок: Sally Morgan пишет: ..
Sally Morgan пишет: могу сразу палку слопать, главное, чтобы вовремя отобрали  сыры разные, постоянно в доме"Сваля" и муж на пробу всякие таскает, я не запоминаю  тоже с дочей уважам  strela пишет: | цитата: | | А вообще, если по-простому, то лучше не бывает, чем сесть летом на даче, поджарить картошку молодую, сорвать с грядки лук зеленый, взять хлебушка черного, свежего, огурчик, ну налить можно...чего-нибудь и поужинать |
|
щас захлебнусь  СЛАДКОЕ: мороженное, конфетки шоколадные, шоколадки(риттер-спорт с ромовым изюмом), чиз-кейк. А каши у нас все едят ( я умею их готовить), слава Богу, а то и не знала бы, что деткам на завтраки делать помимо горячих бутербродов  Огурчики соленые свои, язык отварной с хреном (все клава мокрая). |
|
Профиль
|
|
Евгения Л.
|
| Свой Человек в Таиланде
|
Пост N: 245
Зарегистрирован: 01.07.07
Откуда: Таиланд, Банчанг
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:50. Заголовок: суши.суши... обожжжа..
суши.суши... обожжжаююю только вот одна проблемка... люблю я их... в Японии!!! здесь конечно покупаю (а что делать - хочется же!!!), но это уже совсем, совсем не то, что настоящее Су щшс(нет такой буквы, как она произносится правильно, чтобы поставить в это место)и. А еще больше обожаю сацими (тож неверное написание, но что ж поделаешь) - свежайшая сырая рыба со специальным соусом и васаби а как хочется молодой картошки с укропчиком и сливочным маслицем!!! и к ней жирненькой свеже\слабо- обязательно слабо\засоленной семужки.... уха из голов палтуса! объедение!!! именно из голов! и чтоб воды было мало! (у нас тута этой роскоши нету) а еще люблю пощелкать семечек жареных за книжкой вечерком - поняла я это лишь когда не стало такой возможности. Теперь, приезжая в Россию, первым делом бегу в ларек. покупать семечки |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1848
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 16:59. Заголовок: Огурчики чтобы малос..
Огурчики чтобы малосольные, да хрустященькие... Язык - ага, но без хрена. Ой, я ж забыла - паштет печеночный домашнего приготовления...Ммммм...мняяяммм...Свиные отбивные я уже писала - тоже, если не отобрать...вся кастрюля будет в моем пузе.  Семечки - нееее, если только кедровые орешки, да пахучие, да влажненькие, липкие\смоляные, вареные - аааах, запах-то какой...  запах детства, лета и отдыха в советских домах отдыха (между прочим, очень и очень неплохой отдых!). |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 17:19. Заголовок: вот, напомнили - я е..
вот, напомнили - я ещё не люблю язык |
|
Профиль
|
|
Евгения Л.
|
| Свой Человек в Таиланде
|
Пост N: 249
Зарегистрирован: 01.07.07
Откуда: Таиланд, Банчанг
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.11.07 17:26. Заголовок: urmakuz пишет: вот,..
urmakuz пишет: | цитата: | вот, напомнили - я ещё не люблю язык
|
|
какой человек странный |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 18:09. Заголовок: почему? Я в детстве ..
почему? Я в детстве вообще мясо не ела - не любила (сейчас-то еле-еле привыкла к запаху варящегося и жарящегося мяса.. а раньше мне, пардон, вообще плохо становилось.. однажды в мясном ряду упала в обморок  ) |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 21:25. Заголовок: Девчонки и мальчишки..
Девчонки и мальчишки, вы все смерти моей хотите - я сейчас на диете, а тут такое |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 21:43. Заголовок: Алия, ой.. мы ж не ..
Алия, ой.. мы ж не знали
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 717
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 19.11.07 21:43. Заголовок: Алия пишет: я сейч..
Алия пишет: | цитата: | | я сейчас на диете, а тут такое |
|
а ты не заходи, чтоб не соблазняться urmakuz пишет: | цитата: | | Я в детстве вообще мясо не ела - не любила |
|
, счастливая, здоровее будешь Семечки в доме не переводятся, а поэтому и ругань из-за мусора А з колбаскою люблю пыво |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 19.11.07 21:52. Заголовок: Марин, так сейчас я ..
Марин, так сейчас я его очень и очень люблю )) только готовить не всегда люблю - иногда оно.. не так пахнет |
|
Профиль
|
|
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1863
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 20.11.07 16:38. Заголовок: Алия Ой...а мне б ..
Алия Ой...а мне б наоборот...того...потолстеть! Я как-то даже на старом своем конном форуме тему заводила, как растолстеть, так мне сметану с пЫвасем насоветовали. А я ж так сопьюсь нафик...  Ты заходи, только пиши про все, что не любишь!!!! Чтоб аппетит отбить!  Вот скажи, ты пенки молочные любишь? А жир? А лук вареный? Кто тут лук вареный любит? Чтоб как сопли да в бульоне...Ффффууууу....Беееее....
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 20.11.07 23:13. Заголовок: Sally Morgan пишет: ..
Sally Morgan пишет: | цитата: | | Кто тут лук вареный любит? |
|
Если в супе то не вопрос - супер! Отдельно - есть можно |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 20.11.07 23:20. Заголовок: Я пенки молочные люб..
Я пенки молочные люблю, и лук варёный..  а вот жир - нет  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 10:08. Заголовок: :sm197: :sm197: :..
 , сижу на работе, вижу темку, вот говорила себе "Нельзя туда ходить" , но пошла - теперь все, кранты, затоплю академгородок слюной.... А я люблю торт "наполеон", сделаный мной и безе сделаные в городе Новокузнецке (вообще-то, сладкое я не люблю ), еще я люблю ШАШЛЫК и запеченную курицу и плов из баранины (или из курицы) и борсч, только борщ должен быть сварен как минимум с двумя (лучше тремя) видами мяса. А еще помидоры с чесноком и оливковым маслом и кофе со специями и коньяком. ну и т.д по списку, причем чем больше в блюде чеснока и мяса, тем оно любимее....
|
|
Профиль
|
|
Викусик
|
| Злая тётка ветеринарша
|
Пост N: 58
Зарегистрирован: 12.11.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 12:47. Заголовок: Sally Morgan пишет: ..
Sally Morgan пишет: | цитата: | | А лук вареный? Кто тут лук вареный любит? Чтоб как сопли да в бульоне...Ффффууууу....Беееее.... |
|
А я вот люблю... Ну,не то,что прям ЛЮБЛЮ,но ем.А больше его у нас никто не ест Yvette ,вот стооолько Вы всего вкусного понаписали....Прямо щас клаву слюной залью... И шашлычка захотелось,и тортика.. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 14:57. Заголовок: Викусик , а приезжай..
Викусик , а приезжайте к нам ;) пнем Аритема из Бердска и других к-9тчан и тайцеводов и пойдем в лес (или к Артему на территорию ) с тортиком , шашлыком и коньяком PS тока медведей не будем будить , а то их потом спать фиг загонишь 
|
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1874
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 21.11.07 16:05. Заголовок: Ну млиииин. :sm64: ..
Ну млиииин.  А мы тока седня "Наполеон" трескали, еле в меня влез... На работе у коллеги ДР - у нас теперь традиция отмечать. А раньше не было такого, сколько лет в военкомате работаю - такое впервые. Но и ремонт своими силами (прошлой весной) тоже впервые... Знаете, вот мне всякое здоровое питание - что в лоб, что по лбу...Но вот сахар не ем (или когда нет меда). Приучилась как-то... Рецепт кофе "Димиана" хотите? Вычитано из книги (не самодеятельность)... Кофе натуральный молотый сварить (крепкий), и чай свежий черный (крепкий) заварить. Смешать в пропорции 50 на 50 с кофием. ГОТОВО. Мертвого поднимет с постели - гарантирую. Я лично и готовила и пила - мама дорогая...Но - вкусно и оригинально. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 16:06. Заголовок: А я сейчас (рабочий ..
А я сейчас (рабочий день близится к концу), люблю все. НО, все равно, не люблю речную рыбу ни под каким соусом |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 16:10. Заголовок: точно, Свет, речную ..
точно, Свет, речную рыбу тоже не люблю (не так сильно, как печень, но предпочитаю её не есть.. да и заглистованность бассейна р. Обь очень высокая - лучше не рисковать)
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 17:34. Заголовок: Галя, печень я ранье..
Галя, печень я раньеше тоже не любила :))) А сейчас за уши не оттащить :))))
|
|
Профиль
|
|
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 303
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 17:51. Заголовок: если кого заинтересу..
если кого заинтересует, могу дать супы холодные из литовской кухни (вот Theya вполне может знать) и вот такие торты почему-то всех туристов поражают  |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 588
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 17:54. Заголовок: ой, нет. Супы холодн..
ой, нет. Супы холодные из литовской кухни для меня прям как козлы Алтая - ну, совсем неведомы... Но интересно было бы познакомится (с холодными супами)! |
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 304
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 18:06. Заголовок: холодный борщ http:/..
холодный борщ  холодный щавель  примерно составные видны, а если надо - дам рецепт |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 19:49. Заголовок: надо! Я тоже бы запи..
надо! Я тоже бы записала. Вообще - может, будем не просто так перечислять любимые-нелюбимые блюда, а будем делиться рецептами?
Свет, меня даже от запаха печени мутит.. мясо смогла полюбить (и фасоль, кстати.. тоже не любила), а вот печень - ни в какую.
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 305
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 20:40. Заголовок: завтра на работе нап..
завтра на работе напишу (дочка получила права неделю назад, сейчас вечерами приучаю к нашей машине и переучиваю заодно ) |
|
Профиль
|
|
Викусик
|
| Злая тётка ветеринарша
|
Пост N: 62
Зарегистрирован: 12.11.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 20:48. Заголовок: Yvette Я бы с удовол..
Yvette Я бы с удовольствием!!! Как своим ЧР закрою,напчну по регионам мотаться (тока денег накопить надо) В Новосиб давно мечтаю попасть... Сколько,кстати,самолет до Москвы стоит,не знаете? CARINA ,торт впечатлил!!!!  А супы холодные-очень интересно! Делитесь рецептами Я,кстати,и обычный борщ оченб люблю есть холодным,прямо из холодильника А вот нассчет рыбы:я раньше ее вообще не ела.Никакую (ну,окромя осетрины и красной солененькой) А вот муж у меня знатный рыбофил. Я с ним понемножечку привыкаю тоже....Уже ем воблу,не могу жить без корюшки и О УЖАС!!! могу под пиво пожевать желтого полосатика. А вот обычную отварную и по сей день не выношу,даже ее запах 
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 589
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 20:58. Заголовок: Theya, АААААААА!!! Э..
CARINA, АААААААА!!! Я даже не подумала поначалу (я и по кончалу не подумала). Просто ты меня сразу напугала фразой "из литовской кухни", поэтому я не сообразила сразу. Это я знаю и ОЧЧЧЧЕНЬ люблю!!! Только не думала и не знала, что это так уж литовская кухня. У нас тоже так готовят, при чем законно во всех деревнях, поэтому меня несколько смутила принадлежность к литовской кухне. ВКУСНАТИЩЩЩА! Особенно летом, когда жарко.
Напиши про этот тортик!!! Очень интереснвй. А я сладкое ммммммм как обожаю!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 21:44. Заголовок: Викусик, по-разному...
Викусик, по-разному. От 10 до 14 тысяч. Приезжайте - будем рады познакомиться!
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 729
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 21.11.07 21:45. Заголовок: SSS74 пишет: НО, вс..
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 730
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 21.11.07 21:48. Заголовок: CARINA так то ж свек..
CARINA так то ж свекольник и холодные щавелевые щи ( они непременно с вареным яичком подаются), у нас это летом идет ух кааааак... Из этой серии еще окрошка из кваса или кефира
|
|
Профиль
|
|
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 592
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 21:50. Заголовок: У нас называется про..
У нас называется просто "холодник".
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.11.07 22:46. Заголовок: Не Маришуль, я ела и..
Не Маришуль, я ела и сига и леща.... Я не люблю речную рыбу совсем :(((( Во всяком случае, мне вкусная не попадалась :) Я обожаю все морское :)
CARINA, рецепты в студию!!!! А что это за тортик такой необычный?
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 306
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 21.11.07 23:20. Заголовок: М.М. пишет: так то ..
М.М. пишет: | цитата: | | так то ж свекольник и холодные щавелевые щи ( они непременно с вареным яичком подаются) |
|
ну так конечно же!!! но у нас слово "свекла" не идет, только "бурачки" по этому поводу - моя одноклассница рассказывала в виде анекдота, что когда-то во время поступления в московский вуз в столовой попросила салат из бурачков и компот из рабарбара... ее не поняли... (вопрос на засыпку - а вы понимаете, про что это?  ) Theya пишет: | цитата: | | У нас называется просто "холодник" |
|
так потому я про тебя и сказала: и у нас холодник, и у вас, и у поляков а цеппелины кушаете? SSS74 завтра напишу все рецепты. торт - шакОтис (шака - ветвь), получается примерно ветвяк, но никто не переводит на русский, так и называют - шакОтис или Baumkuchen по-немецки. коротко - он печется в спец печи, лья (не придумала, нужно деепричастие от лить) тесто на спец шампур. он пустой внутри. обычно покупается на свадьбу. |
|
Профиль
|
|
Евгения Л.
|
| Свой Человек в Таиланде
|
Пост N: 252
Зарегистрирован: 01.07.07
Откуда: Таиланд, Банчанг
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 10:12. Заголовок: хихикс Сейчас тут сн..
хихикс Сейчас тут снова многих скривит . Но люблю я рыбу. Люблю больше всего. И самое вкусное в рыбе - это ее голова!!! (не важно, вареная это рыба или жареная). А от запаха свежеразделанной (то бишь сырой) рыбы у меня разыгрывается бурный аппетит . И еще я люблю чистить рыбу А еще, как это ни банально, но обожаю салат оливье. Особенно когда с мясом (а не колбасой) и зелень, зелень свежесрезанную... |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 593
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 10:56. Заголовок: CARINA, вот и облом ..
CARINA, вот и облом А так хотелось тортик попробовать... Это что же теперь на свадьбу литовскую ехать?  А хоть из чего он? Может, я такое не люблю?  CARINA пишет: | цитата: | | так потому я про тебя и сказала: и у нас холодник, и у вас, и у поляков |
|
Да, не, меня просто смутила принадлежность блюда к литовской кухне, поэтому не стала рисковать со своими предположениями.
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 307
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 11:15. Заголовок: Theya счас тортик вс..
Theya счас тортик вставлю, но дома его не сделаешь
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 594
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 11:17. Заголовок: CARINA, да поняла я...
CARINA, да поняла я... 
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 308
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 11:38. Заголовок: Theya отличие - в те..
Theya отличие - в тесто кладется очень много яиц (30-50 на кг муки) вот рецепт для маленького: 5 яиц 125 г масла 125 г муки 80 г сахара 1 г лимонной зссенции 6 стаканов 20% сливок 10 г коньяка Масло и сахар протереть до однородной массы добавляя по 1-2 яйца, пока уйдут все. Тогда добавить все остальное и хорошо смешать. Выпекать поливая специальный вращающийся шампур. красители не используются. вкус - хорошего пряника, но там нет всяких глазурей, кориц и т.д. продается разных размеров и кусочками во всех отделах кулинарии.  
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 595
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 11:46. Заголовок: Интересно так! Это п..
Интересно так! Это получается что-то типа твердого безе?
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 309
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 11:57. Заголовок: но не такой хрупкий ..
но не такой хрупкий и не такой сладкий, все-таки очень много яиц и сливок кстати, я могу передать с кем-нибудь, может, от вас кто-ниб поедет или к автобусу поднести |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 596
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 12:02. Заголовок: Ну, если кто будет в..
Ну, если кто будет выдвигаться, тогда обговорим. Правда, не знаю, кто...
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.11.07 14:05. Заголовок: Эх! Как ни старалась..
Эх! Как ни старалась эту темку обходить, а всё таки не выдержала....теперь сижу, язву зарабатываю Тортик какой интересный! У меня вопрос, Кто нибудь пользовался * Жидким дымом* ? Я узрела на рынке в бутылочке продавали...  |
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 311
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 16:59. Заголовок: Викусик urmakuz Хол..
Викусик urmakuz SSS74 Холодник (холодный борщ) 1 л кефира (я беру пожирнее 7%, иначе нужно добавлять сметану) стакан молока (я не лью) 2-3 яйца вкрутую 2 средних свежих огурчика укроп и зеленый лук по вкусу 0,5-0,7 л баночка маринованных бурачков (вообще их нужно варить и тереть на крупной терке, но тогда добавлять лимонный сок) можно неск долек чеснока потереть для остроты наливаем в кастрюлю все жидкое (бурачки вместе с маринадом), добавляем порезанные огурчики, лук и укроп (в пределах разумного, чтоб вышел суп, а не каша ), разбавляем кипяченой холодной водой до нужной густоты наливаем в тарелки и в каждую кладем по 2-3 четвертинки яйца (я его нарезаю и кладу сразу в кастрюлю) посолить! кушается с горячей картошкой, с хлебом - не то! выглядит вот так http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.eat-online.net/images/habits/lithuania/picture_03.jpg&imgrefurl=http://www.eat-online.net/english/cookbook/lithuania/saltibarsciai.htm&h=369&w=472&sz=68&hl=en&start=9&um=1&tbnid=fZfRg1wsUjmjAM:&tbnh=101&tbnw=129&prev=/images%3Fq%3D%25C5%25A1altibar%25C5%25A1%25C4%258Diai%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Den%26sa%3DG вечером дам щавель
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 597
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 22.11.07 19:20. Заголовок: сапфира? я узрела ещ..
сапфира, я узрела ещё года 3 назад. Так, собственно, он у нас и простоял года 3 в холодильнике Поначалу вроде ничего, а потом  ...задрал... И каждый раз его никто не мог выбросить, с важным видом заявляя  "Пусть стоит - понадобится!" Но когда прошло три года... незнамо кто (так и не знаю имени героя) отправил его незнамо куда. Вот такая судьба была у жидкого дыма... 
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 733
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 23.11.07 00:09. Заголовок: Евгения Л. пишет: И..
Евгения Л. пишет: | цитата: | И еще я люблю чистить рыбу
А еще, как это ни банально, но обожаю салат оливье. Особенно когда с мясом (а не колбасой)
и зелень, зелень свежесрезанную... |
|
Что касается разделки на филе, только я, остальным не доверяю...А салат такой называется не оливье,(кстати настоящий оливье вообще ничего с нашим советским не имеет общего), а деревенский. CARINA пишет: так что это за зверь такой? SSS74 пишет: | цитата: | | Я не люблю речную рыбу совсем :(((( Во всяком случае, мне вкусная не попадалась |
|
это однозначно или не в тот сезон была поймана, когда тиной отдает CARINA пишет: | цитата: | | я могу передать с кем-нибудь, может, от вас кто-ниб поедет или к автобусу поднести |
|
и где ж этот кто то, кто привез бы |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 1883
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 23.11.07 14:12. Заголовок: Наконец-то...Сообраз..
Наконец-то...Сообразили, что эта тема совершенно справедливо предназначена для кухонных посиделок и кулинарных экспромтов. Не исключая вариаций на тему; люблю-не люблю. Просто я сама готовить не умею (если по-совсем уже честному) и не люблю. Готовлю то, что крайне необходимо, самое простое и незамысловатое. Правда, с детства осталась любовь к кондитерскому делу. Но вот пока нет вдохновения и времени, ничего себе не пеку, а зря... |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 838
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 19.12.07 00:08. Заголовок: Хороша закуска - ква..
Хороша закуска - квашена капустка!
И подать не стыдно,
И сожрут - не жалко.
|
|
Профиль
|
|
Евгения Л.
|
| Свой Человек в Таиланде
|
Пост N: 307
Зарегистрирован: 01.07.07
Откуда: Таиланд, Банчанг
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.12.07 07:32. Заголовок: Theya :sm250: :sm6..
Theya  Прям хокку!
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 365
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 19.12.07 09:23. Заголовок: у нас скоро Рождеств..
у нас скоро Рождество - 25-ого, в ночь празднуют сочельник (у нас - КУчос) на столе блюда только из рыбы и грибов + орехи, ягоды, фрукты-овощи, пироги-пирожки... никакого мяса нельзя! всегда бывает заливная рыба (обычно карп), селедка с сушеными грибами, капуста тушеная, пирожки с капустой и грибами, селедка под шубой... и обязательно - кучУкай (из теста с маком)  посоветуйте еще чего-нибудь невиданного, может, что-нибудь знаете с брусникой или с клюквой, с сушеными боровичками, с лисичками маринованными... |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 840
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 19.12.07 10:16. Заголовок: Евгения Л., даааа уж..
Евгения Л., даааа уж, куда там... Басё до меня
|
|
Профиль
|
|
Евгения Л.
|
| Свой Человек в Таиланде
|
Пост N: 309
Зарегистрирован: 01.07.07
Откуда: Таиланд, Банчанг
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.12.07 11:20. Заголовок: Theya :sm229: :sm2..
Theya  
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 939
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 19.12.07 16:21. Заголовок: CARINA, а у нас Соче..
CARINA, а у нас Сочельник 6-го января, до этого дня 40-ка дневный пост и мяса нельзя задолго до Рождества, а в Сочельник варят кутью из риса с орехами изюмом, курагой и медом. В этот день едят после появления первой звезды, а до этого строгий пост всю неделю, начиная с 1-го января. кучУкай, наверно вкуснятинка 
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 366
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:37. Заголовок: М.М. пишет: а у нас..
М.М. пишет: | цитата: | | а у нас Сочельник 6-го января, до этого дня 40-ка дневный пост и мяса нельзя задолго до Рождества |
|
и вот теперь подумайте - на Н год у вас мяса - а ни-ни! это что - нормально? а у нас пост до 25-ого, а потом Н год с гусями и холодцами М.М. пишет: | цитата: | | кучУкай, наверно вкуснятинка |
|
ну просто ужасная гадость - нарезанные сушки |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 877
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:42. Заголовок: CARINA пишет: и вот..
CARINA пишет: | цитата: | | и вот теперь подумайте - на Н год у вас мяса - а ни-ни! это что - нормально? а у нас пост до 25-ого, а потом Н год с гусями и холодцами |
|
Ну, это ж Россия. Тут всё по принципу "вдруг откуда ни возьмись..." Всё дело просто в том, что Новый год празднуется по новому стилю, а Рождество - по старому. А если всё праздновать по старому, тогда так и получается: сначала Рождество, а потом Новый год. Вот так и живем веками. Сначала нагрешат на Новый год, потом на Рождество платочки нацепят - сама невинность, а потом обжираловка на Старый Новый год. |
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 367
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:44. Заголовок: кстати, у вас премье..
кстати, у вас премьера "С легким паром..." - когда? а мы выпросили ДО Рождества европейского - я пойду завтра! могу вам написать............... а могу и не написать....... хотите завтра?  |
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 962
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:48. Заголовок: CARINA пишет: и вот..
CARINA пишет: | цитата: | | и вот теперь подумайте - на Н год у вас мяса - а ни-ни! это что - нормально? |
|
Для нас уже давно нормально и представлять не надо, если бы перешли на дореволюционный стиль, вообще никаких проблем. Справляют же Китайцы новый год аж в феврале...А вот новый год без Рождества праздновать нормально ?! Летоисчисление то шло именно от этого События! Зато мы н.г. справляем дважды CARINA пишет: | цитата: | | ну просто ужасная гадость - нарезанные сушки |
|
 После Поста они бы вкуснятиной показались |
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 963
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:49. Заголовок: CARINA пишет: могу ..
CARINA пишет: | цитата: | | могу вам написать............... |
|
Пиши обязательно |
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 368
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:49. Заголовок: Theya а у нас с вами..
Theya а у нас с вами вообще, можно сказать, напряжёнка!!!!!!!!!! сделали визу вместо 5 евро - 60! по поводу нашего вступления в шенген!!! как жить!?!?!?
|
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 2176
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 20.12.07 16:50. Заголовок: С Легким паром у нас..
С Легким паром у нас с 21 числа пойдет...Эээ...эт завтра уже! |
|
Профиль
|
|
Евгения Л.
|
| Свой Человек в Таиланде
|
Пост N: 322
Зарегистрирован: 01.07.07
Откуда: Таиланд, Банчанг
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 20.12.07 17:01. Заголовок: Ой, наверное самое и..
Ой, наверное самое интересное - это Таиланд: Рождество, Новый год, китайский Новый год, тайский Новый год (а кому охота, так и Рождество по русски, и старый Новый год |
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 369
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 17:03. Заголовок: Sally Morgan я еще н..
Sally Morgan я еще не сходила, у нас потому как балы всю неделю уже... я ужасно вся пьяная каждый день но вообще у нас сегодня премьера (а завтра же фильм будет в сети!!!), смогу прислать вообще я представляю Н год так: С легким паром+бренди+салат+жареная курочка/гусь+кот/собака (живые)+моя кроватка в 2 ночи 
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 878
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 17:07. Заголовок: CARINA, а как же ёлк..
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 370
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 17:25. Заголовок: Theya ну я уже - не ..
Theya ну я уже - не первой молодости........... (плачу горькими слезами!)
и мне главное потому - покушать вкусно (попить - минимально) и добраться до своей родимой кроватки, и чтоб все зверики были рядом и без шока от фейерверков (или как там пишется...)
забыла добавить - покушатьу телевизора с русскими фильмами!
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 969
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 20.12.07 18:49. Заголовок: CARINA пишет: я ужа..
CARINA пишет: | цитата: | | я ужасно вся пьяная каждый день |
|
Хорошая разминка , поэтому в н.г. уже не потянуть  Евгения Л., так и спиться совсем можно |
|
Профиль
|
|
Викусик
|
| Злая тётка ветеринарша
|
Пост N: 80
Зарегистрирован: 12.11.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 20.12.07 18:57. Заголовок: Купила на Новый Год ..
Купила на Новый Год мясо оленя Есть знатоки,как его лучше приготовить?  |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 880
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 19:27. Заголовок: CARINA, а вам что, ч..
CARINA, а вам что, часто у нас жить что ли приходится? или бываешь иногда?
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 371
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 19:35. Заголовок: Theya пишет: вам ч..
Theya пишет: | цитата: | | вам что, часто у нас жить что ли приходится? |
|
не понял... это про визу7 так у нас родственников полно у вас |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 881
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 19:39. Заголовок: Ааааааааааааааа, ну ..
Ааааааааааааааа, ну тады понятно. И где эта куча живёт?
|
|
Профиль
|
|
CARINA
|
| Гринписовка Юная
|
Пост N: 372
Зарегистрирован: 17.05.07
Откуда: Lietuva, Vilnius
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 19:42. Заголовок: минск, любань..
Оффтоп: минск, любань...
а чего тебя так удивляет факт, что каждый 2-3-ий вильнюсец имеет родственников в белоруссии?
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 882
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 20.12.07 19:46. Заголовок: :sm229: ..
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 985
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 23.12.07 19:15. Заголовок: Викусик пишет: Купи..
Викусик пишет: | цитата: | Купила на Новый Год мясо оленя
Есть знатоки,как его лучше приготовить? |
|
А в поисковике не искала, я ни разу не делала, да и вообще я редко мясом занимаюсь - не женское это дело  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:07. Заголовок: А где обещанная кули..
А где обещанная кулинария?  извините.... |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 3435
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:08. Заголовок: Ты про что?! :sm242..
Ты про что?!  |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 3436
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:09. Заголовок: Ах, да, кулинария.....
Ах, да, кулинария... Так вы в красный уголок идите, старую темку выковыряйте - вот вам и кулинария. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:10. Заголовок: Мне ковыряй ,не ковы..
Мне ковыряй ,не ковыряйя готовить не люблю....а вот одна деушка проговорилась на тему кулинарных талантов, воть пусть туда жизнь вдохнёт!  |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 349
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:22. Заголовок: Хы :sm235: Я с удов..
Хы  Я с удовольствием вдохну, только с сессией разберусь, ничего не успеваю, мне папа с мужем щас готовят. Срамота. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:33. Заголовок: А мы пароварку купил..
А мы пароварку купили... ляпота, она все сама готовит А еще есть штука - мультиварка, эта еще круче, делает практически все, волшебный горшочек, но эту я еще не приобрела. Прошу прощения за флуд |
|
Профиль
|
|
Sally Morgan
|
| Тайский полосатик
|
Пост N: 3441
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:38. Заголовок: Ща нашу кулинарию вы..
Перенесено из темы про спам-бот.
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2348
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:52. Заголовок: Свет, ну-ка расскажи..
Свет, ну-ка расскажи-ка про пароварку!!!! Чего там и как! Объём, размер, модель, фотки (если можно), что в неё пихаешь, что из неё достаешь?
|
|
Профиль
|
|
strela
|
| Голубоглазая Звезда
|
Пост N: 511
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:54. Заголовок: Света, а чего ты там..
Света, а чего ты там готовишь? У меня есть, но дальше паровых котлет чего-то дело не пошло  |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 350
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:54. Заголовок: SSS74 пишет: А еще ..
SSS74 пишет: | цитата: | | А еще есть штука - мультиварка, эта еще круче, делает практически все, волшебный горшочек, но эту я еще не приобрела |
|
Ааааа, у меня есть мультиварка- моя любофф, я без нее как без рук! Действительно- волшебный горшочек! |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2349
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 26.03.08 14:56. Заголовок: Юля, а ты расскажи п..
Юля, а ты расскажи про мультиварку!!! Всё тоже самое, что нам расскажет Света про пароварку. | цитата: | | Чего там и как! Объём, размер, модель, фотки (если можно), что в неё пихаешь, что из неё достаешь? |
|
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 352
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.03.08 15:08. Заголовок: Theya пишет: Юля, а..
Theya пишет: | цитата: | | Юля, а ты расскажи про мультиварку |
|
Юль, только как надоем, захлопывайте меня. Есть несколько тем, на которые я могу ваще не замолкать- это Милли, Хлебопечка и Мультиварка. Короче такая вещь клевая, мне ее мама подарила к НГ, я сначала- фууууу, мужу пылесос моющий, а мне- кастрюлю электрическую какую то... Через недельку я уже с ней не расставалась, такая прелесть! Я в ней готовлю: кашу, картошку, мясо, овощи, паровые котлетки и рыбку, бисквиты, шарлотки, омлеты, даже супы. Самое приятное- это то, что за ней не надо смотреть, мешать, засыпал или залил и через какое-то время она выключается сама и все. Причем не просто выключается, а работает в режиме подогрева, очень удобно! Мы часто делаем вниз картошку, а на верхнюю решеточку- котлетки паровые или овощи, все друг другом пропитывается, ммммм. А бисквиты какие пышные- ровные получаются!! А омлет!!! И плов ( ну он конечно далек от настоящего узбекского, но зато какой вкусный и ленивый! ) Вот. Спрашивайте если интересно или непонятно, все расскажу! |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2353
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 26.03.08 15:10. Заголовок: Так! Вопрос! Инструк..
Так! Вопрос! Инструкция подробная там есть? И кто производитель?
|
|
Профиль
|
|
strela
|
| Голубоглазая Звезда
|
Пост N: 514
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 26.03.08 15:11. Заголовок: А Мультиварка это им..
А Мультиварка это имеется в виду Аэрогриль Хоттер или что-то другое? Фотки хоть покажите |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 353
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.03.08 15:37. Заголовок: Theya пишет: Так! В..
Theya пишет: | цитата: | | Так! Вопрос! Инструкция подробная там есть? И кто производитель? |
|
Инструкция есть и с рецептами, я еще даже не все попробовала, а производитель Панасоник, насколько я знаю это чудо только у них есть. Цена около 3000. strela пишет: | цитата: | | А Мультиварка это имеется в виду Аэрогриль Хоттер или что-то другое? Фотки хоть покажите |
|
Нее, Хоттер у меня пока только в мечтах, мне его точно некуда ставить, это только когда ремонт сделаю, стену разобью и кухню большую забабахаю, тогда буду Хоттер присматривать. Фота вот.  Внутри антипригарная чаша, в эту чашу при необходимости ставится решетка, тогда получается пароварка. И вот еще там клапан виден, это типа как на скороварке, для выпуска пара наверное... |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2356
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 26.03.08 15:40. Заголовок: А чего такая дешевая..
А чего такая дешевая??? |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 354
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.03.08 15:42. Заголовок: Theya пишет: А чего..
Theya пишет: А ХЗ, у нас как то сейчас техника подешевела, я мечтала о Хлебопечке всегда, но они стоили от 10 000, а сейчас самая дорогая Панасоник- меньше 6 000 р... Может потому что еще не раскрученная... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 26.03.08 17:43. Заголовок: Она дешевая, если ее..
Она дешевая, если ее поймать, а так магазики цену 6000 ставят и радуются. Вещь классная, я уже отзывы начиталась, но что-то никак не куплю почему-то  Пароварка у меня браун, вот такая Пароварка Очень нравится готовить там заморозку разную, цветную капусту особенно , брокколи, и смеси всяческие. Ножки куриные, рыбку. Она 2-х ярусная, в нижний ярус пихаются голяшки куриные, например, солятся, во второй 1-2 пакетика заморозки (можно разной, там разделитель есть), тоже посолить, на 30 мин включается и все, вкусненько и свеженько. Тоже самое с рыбкой, форелька потом во рту таит. Я, честно говоря, думала, что мне не понравится, т.к. привыкла все жарить, а нет, лопаю с удовольствием. И Мане теперь овощи из пароварки подмешиваю в еду а не из баночки Там еще рис можно варить, прикольный получается Вообщем, сейчас я ем столько овощей, сколько никогда не ела  |
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 1727
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 26.03.08 19:11. Заголовок: Julia пишет: мне па..
Julia пишет: | цитата: | | мне папа с мужем щас готовят. Срамота. |
|
еще чего, нормальное дело и нечего срамиться, если делают это от души, а главное могут Интересненько про мультиварку, а я сначала вот как у Светы хотела, разноуровневую, вот теперь думаю. А Аэрогрили еще что ль лучше? |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 364
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.03.08 19:29. Заголовок: М.М. пишет: А Аэрог..
М.М. пишет: | цитата: | | А Аэрогрили еще что ль лучше? |
|
Аэрогриль- это другая песня, их в основном вместо микроволновок покупают, они полезнее и вкуснее, без микроволн. Грубо говоря- кастрюля большая, а в крышке- нагревательный элемент. Говорят в них волшебная выпечка и куры гриль. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 27.03.08 14:23. Заголовок: Я думаю, если брать,..
Я думаю, если брать, то мультиварку, в ней же пароварка есть, Юль, правильно? Но я пока довольна, аки слон |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2375
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 27.03.08 14:38. Заголовок: Будем брать!..
Будем брать!
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 367
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 27.03.08 14:51. Заголовок: SSS74 Ну если нужно..
SSS74 Ну если нужно именно паровое питание, то мультиварка я думаю не спасет, тем более если семья большая. Там ведь только один уровень получается для приготовления на пару, много не положишь... Но для общей готовки- весчь замечательная. Мы сейчас повадились курицу резать на кусочки, мариновать в соевом со специями часа 2-3. Потом вниз картошку или рис, а на паровую решетку- курочку, мммм, вкуснятина и хватает больше чем на один раз.
|
|
Профиль
|
|
Гера
|
| Мышь-Партизанка
|
Пост N: 159
Зарегистрирован: 03.12.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 27.03.08 15:41. Заголовок: О да, пароварка - эт..
О да, пароварка - это весчь! У меня Тефаль трехуровневый, но я пользуюсь одним уровнем - все туда пихаю сразу. Кстати, мясо, рыбу, картошку если там варю то не солю даже, как-то удивительно они там соли чтоль сохраняют... Тока вот... эх... не часто я ее пользую, потому что ну так уж лень ее мыть!!! Это нужно помыть аж три огромных детали, которые и на сушилку-то с трудом влезают Зато если забыл разморозить мясо/рыбу, а очень уж хочется их съесть прямо сейчас, то им прямая дорога в пароварку - и разморозятся и сварятся в лучшем виде Ням-ням |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 27.03.08 15:47. Заголовок: Гера пишет: Зато ес..
Гера пишет: | цитата: | | Зато если забыл разморозить мясо/рыбу, а очень уж хочется их съесть прямо сейчас, то им прямая дорога в пароварку - и разморозятся и сварятся в лучшем виде Ням-ням |
|
Абсолютно верно, все замороженное туда :) А у меня почему-то легко моется :) |
|
Профиль
|
|
Гера
|
| Мышь-Партизанка
|
Пост N: 160
Зарегистрирован: 03.12.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 27.03.08 16:01. Заголовок: SSS74 пишет: А у ме..
SSS74 пишет: | цитата: | | А у меня почему-то легко моется :) |
|
Ну мож конструкция другая... У меня очень неудобная емкость для сбора отходов, сложно мыть |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.04.08 13:54. Заголовок: Я в пароварке сделал..
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 431
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 09.04.08 15:20. Заголовок: SSS74 пишет: Я в па..
SSS74 пишет: | цитата: | Я в пароварке сделала омлет с сыром и суп сварила
|
|
Как результат? Отличается вкус? А суп как? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.04.08 16:01. Заголовок: Омлет очень нежный и..
Омлет очень нежный и классный получился. Супик прозрачный (я такие люблю) из фрикаделек (домашних) и овощей, очень удобненько, закинула все и забыла :)
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 434
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 09.04.08 16:11. Заголовок: SSS74 Только я не п..
SSS74 Только я не пойму, где там суп варить? У меня мама сейчас думает- что ей покупать- пароварку или мульти... Вот ее на супе заклинило... А ты все это одновременно готовила или в разное время?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.04.08 16:16. Заголовок: Конечно, мульти, мне..
Конечно, мульти, мне кажется. Делала все в разное время, а варила в емкости для варки риса и омлет там же |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2648
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 23.04.08 15:31. Заголовок: ТАК!!!! ДАВАЙТЕ МНЕ ..
ТАК!!!! ДАВАЙТЕ МНЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!! И побыстрее!!! Жрать охота! Света! Как готовить омлет? И как готовить суп? (только подробно, плиз) Юля! Как готовить всё остальное???? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 23.04.08 15:37. Заголовок: • Блюда из яиц 1. Г..
• Блюда из яиц
1. Гренки с сыром и зеленью
Ингредиенты:
На 1 порцию вам потребуется 4 кусочка хлеба, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 50 г сыра, небольшой пучок зелени, 1 помидор.
Способ приготовления:
Яйцо взбить с молоком, в смесь добавить измельченную зелень и сыр, натертый на крупной терке. В полученную массу обмокнуть кусочки хлеба и поместить их в пароварку на 5-10 минут (в зависимости от мощности вашего прибора). Помидор нарезать ломтиками и подавать вместе с горячими гренками.
2. Яичница-глазунья с карри и зеленым луком
Ингредиенты:
2 яйца, щепотка карри, небольшой пучок зеленого лука, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца разбить в корзину для варки риса (осторожно, чтобы не повредить желтки), посыпать карри и при желании посолить. Поместить в пароварку на 15-20 минут. Готовую яичницу посыпать нарезанным зеленым луком.
3. Омлет с овощами
Ингредиенты:
На 2 порции потребуется 4 яйца, полстакана молока, полтора стакана замороженных овощей (подойдут смеси «Папракаш» или «Лечо»), соль по вкусу.
Способ приготовления:
Замороженные овощи поместить в чашу для риса. Яйца взбить с молоком (при желании добавив соль) и полученную смесь влить в овощи. Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, по истечении этого времени перемешать второй раз и готовить еще 10 минут.
4. Омлет
Омлет можно начинить по вкусу - овощи, бекон, грибы, салями - на что фантазии хватит.
На две порции я беру 4 яйца, смешиваю с молоком (молоко на глаз добавляла, но в рецепте у меня было указано 1 стакан молока), чуток соли. Берем чашу для риса, засыпаем овощи/кусочки бекона/салями/грибы/и т.д. Сверху заливаем смесью яиц и молока. Ставим в пароварку (я ставила в верхнюю вторую чашу) на 20 минут, затем по истечении 20 минут слегка перемешиваем омлет вилочкой (не пугайтесь, я думала, как это так, перемешивать!!! оно же все на кусочки рассыплется, но ничего такого не произошло) и еще на 10 минут. Когда омлет будет готов, сразу это видно - он такой пушистый поднимается (хотя весь процесс приготовления выглядел без изменений). Приятного аппетита!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 23.04.08 15:38. Заголовок: Это я себе сохраняла..
Это я себе сохраняла из разных мест: Супы варю в чаше для риса:заливаю кипятком мелконарезанные картошку,марковку,шпинат,вермишельку,замарож.овощи ,рис,зелень,чечевицу,оливк.масло,сырое яйцо(конечно,не всё ,а какой именно супчик будет),рядом,между чашей для риса на этом же этаже запихиваю кусочек мяса или птицы(я мясо отдельно варю,говорят,мясной бульон пока не рекомендуется мелким)-на 20 мин.Потом те кусочки,что покрупнее перетераю в блендере немного,т.к.мой гурман крупняк выплёвывает.Перемешиваю с бульоном-и в рот! А овощи замороженные готовлю на нижней палубе,без чаши.Ничего не проваливается.Через 15 мин.перекручиваю в блендере с оливковым маслом и зеленью и соком от овощей.А солить и перчить-потом.Но ребёнку я не солю и не перчу.А рис в пароварке отличается от обычноприготовленного тем,что на пару полезнее всё.Мужикам это по барабану,как и моему. Рис(примерно 2 стакана)готовлю 20 мин на "Витамине+"и смотря какой ещё рис. Я варю только ребёнку в ней,т.к.чаша для всей семьи маленькая.Сегодня сварила украинский борщ ему,мин за 30(говядина долго варится),так стрескал за обе щёки. Всё нормально кипит и разваривается,надо наливать непосредственно перед включением прям в нарезанные овощи кипяток Покидала вчера в чашу для риса: 9 фрикаделек, 1\4 пакета замороженных овощей и отдельно пару веточек цветной капусты, соль, специи, залила кипятком, включила на 20 минут и ушла.... пришла - а там СУП!!!! ) как раз мне на 3 порции (у меня чаша для риса чуть больше литра), тк муж дома суп не ест (обедает на работе) Яйца 10-15 минут вкрутую. Я варю10 чтоб немножечко желток был всмяточку Под яйца нет специального дна, есть просто небольшие углубления в ёмкости, но даже если их и нету, не беда - просто положите яйца в емкость с решетками, поставьте минут на 20, и будет Вам крутое щастье Мы омлет не накрываем фольгой. Если аккуратно снимать крышку, то конденсат не попадает. Омлет делалем очень просто: яйца с молоком прямо в чашке для риса вилочкой взбиваем, солим, сыра тертого насыпаем (просто мы так любим омлет с сыром) и на 20 минут. Омлет замечательный, и ведь не пригорает, как на плите. А в это время можно зубы чистить, а не караулить сковородку Я делаю на 6 яиц и на 1/2 стакана молока. Это на 2 взрослых и на лялю. Наедаемся. У меня омлет получается супер нежный, просто тает во рту, потому что добавляю туда натертый на мелкой терке кабачок или цуккики. Сначала не придавала этому значения, просто добавляла кабачки потому что были в холодильнике, а потом не было ну и решила, да какая разница, а вот оказалось что разница такая огромная, что без кабачка омлет получается совсем не такой, не знаю как описать, короче теперь без кабачков вообще не делаю, а одного кабачка хватает на несколько раз, потому что только ребенку делаю. Вот. |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2649
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 23.04.08 15:51. Заголовок: Ой, какие вы у меня ..
Ой, какие вы у меня золотые!!!! СПАСИБО! И подробно так! А то мне прям вот сейчас уже надо знать, что я прям вот через час готовить намылюсь! Чувствую, что голодная не останусь |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 482
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 23.04.08 16:39. Заголовок: SSS74 Ващеее, супер..
SSS74 Ващеее, суперски какие рецепты у тебя!! Про омлет особенно! Theya Ждем тебя завтра с отчетом! Удачи!
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2650
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 23.04.08 16:49. Заголовок: Обязательно! Юль, сп..
Обязательно! Юль, спасибо за ссылки Может, ты их сдесь продублируй. Пусть люди полазят, кому надо. А то боюсь, чтоб не поудалялись там у меня. Так хоть тут останутся. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 23.04.08 16:53. Заголовок: Юля, у тебя мульти в..
Юля, у тебя мульти варка или пароварка? Омлет получается классный Мне, особенно, с сыром понравился |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2652
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 23.04.08 16:56. Заголовок: Я уже прям и не дойд..
Я уже прям и не дойду до дома, наверное... ТАК ХОЧЕТСЯ ОМЛЕТА!!!!! Света так описала этот омлет, что у меня просто появилась ещё одна мечта! ХОЧУ ТАКОЙ ОМЛЕТ!!!! И ЧТОБ ПРЯМ СО ВСЕМИ НАЧИНКАМИ СРАЗУ!!!! Света, паро... |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 484
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 23.04.08 17:19. Заголовок: Я еще нашла на кукин..
Я еще нашла на кукинге мастер классы симпатишные. Про картошку Про рыбу А так- ссылки на темки пароварковые на кулинарных форумах: Кулина.ру Едим дома Кукинг На кукинге ваще очень много тем, и про сами пароварки, и с рецептами. И вот еще книжечка с рецептиками. Короче я начиталась, пока искала, пойду тоже че-нить приготовлю на пару! |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 485
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 23.04.08 17:27. Заголовок: Вот еще нашла рецепт..
Вот еще нашла рецептик вкусненький, я так делала.
Творожный пудинг-суфле.
Ингредиенты:
1 пачка творожной массы (лучше с изюмом)
2 яйца
Способ приготовления:
творожную массу растереть с 2 желтками, отдельно взбить 2 белка в густую пену, осторожно смешать с творожной массой. Поставить на 40 минут в чаше для риса, смазанной маслом в пароварку.
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2654
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 23.04.08 23:15. Заголовок: Ой, ну что вам сказа..
Ой, ну что вам сказать.... Я конечно думала и надеялась, что мне очень понравится... НО ЧТОБ НАСТОЛЬКО!!!!  НЕРЕАЛЬНО вкусно!!! Кастрюли - вон, сковородку для самообороны оставлю Обалдеть... слов нет  Я никогда не знала, что кабачок ТАКОЙ вкусный на самом деле - сладенький такой и такой необычный - никогда такого не ела. |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 488
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 23.04.08 23:34. Заголовок: Theya Ураааа!!!!!!!..
Theya Ураааа!!!!!!!!! Молодчина! ПС. А кастрюли всетки оставь, ну мало ли... Оливье туда порезать Или цветок посадить
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2655
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 24.04.08 08:56. Заголовок: Про оливье я и не по..
Про оливье я и не поду мала ( я такое не ем), а вот про цветы мысль была, но как говорится "Если у вас появились нездоровые мысли, заглушите их здоровыми" - сильно уж страшно - цветы в кастрюлях Но мечта меня не покидает - я всё равн мечтаю об омлете Ну уже сегодня, сегодня... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 24.04.08 11:05. Заголовок: Юля, поздравляю :sm..
Юля, поздравляю А я кабачок захотела Надо суфле творожное забацать будет , чую, вкусное!!! |
|
Профиль
|
|
Варя
|
| постоянный участник
|
Пост N: 281
Зарегистрирован: 20.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 25.04.08 20:10. Заголовок: По просьбе Julii рец..
По просьбе Julii рецепт пасхи.
творог-1 кг, сливочное масло-200 г, сметана-400 г, яйца-5 штук, сахарный песок-2 стакана, орехи-0,25 стакана, изюм-0,25 стакана, ванилин.
Протертый творог соединить с растертым добела сливочным маслом и сметаной. Желтки растереть с половиной сахара, белки взбить с оставшимся сахаром. Все соединить с творожной массой, добавить ванилин и варить, мешая постоянно деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело. Как только масса дойдет до кипения, то есть покажется хоть один пузырек, снять с огня и охладить. Когда остынет совершенно, положить толченные орехи, промытый и ошпаренный кипятком изюм, все хорошо размешать и выложить в форму на 1-2 суток.
У меня формы не было, я выложила эту массу в угол наволочки (чистой) и подвесила (на всю ночь), что бы жидкость стекла. Утром в друшлаг выложила несколько слоев марли выложила массу, а сверху придавила грузом и в холодильник до воскресенья.
В воскресенье будем пробовать, надеюсь будет вкусно.
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 493
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 25.04.08 22:06. Заголовок: Варя пишет: надеюс..
Варя пишет: Я уверена что будет вкусно!  |
|
Профиль
|
|
Варя
|
| постоянный участник
|
Пост N: 283
Зарегистрирован: 20.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 26.04.08 20:24. Заголовок: http://i019.radikal...
 Вот что получилось. |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 495
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.04.08 21:53. Заголовок: Варя Ух ты какие яи..
Варя Ух ты какие яички! Глянцевые! А Пасху чем присыпала, какавой? Красотища!
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 496
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 26.04.08 22:11. Заголовок: А вот наши. :sm235: ..
А вот наши.  Пасха.  Куличики. Я по двум рецептам делала в этом году, вот эти- Итальянские Паннетоне. Вторая порция- русские куличи царские. Еще не пробовала, незнаю пока кто вкуснее, пахли обе партии одуряюще.  С наступающим!!! |
|
Профиль
|
|
Варя
|
| постоянный участник
|
Пост N: 285
Зарегистрирован: 20.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 27.04.08 13:53. Заголовок: Julia Красота какая..
Julia
Красота какая!
На следующий год надо будет попробовать кулич сделать.
Пасху присыпала шоколадной пудрой, лучше ничего не придумала, все же первый раз, в следующий раз надо будет украсить. Сегодня попробовала пасху, вкусно.
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 1972
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 01.05.08 00:42. Заголовок: Какая красота!!1 Об..
Какая красота!!! Обещанный рецепт Пасхи творожной: ингредиенты: Творог жирный - 1 кг. Сахар - 0,5 кг. Масло слив - 0,5 кг. желтки - 5 шт. изюм - по вкусу. ваниль (заметьте никакой сметаны) Пасха готовится со среды, вечером ставится творог под гнет. В четверг творог прокручивают через мясорубку или блендером, добавляют желтки , сахар, подтаявшее сливочное масло и ваниль. Все размешивают и ставят на очень маленький огонь, постоянно помешивая, до появления на поверхности массы первых пузыриков. В конце не снимая с огня кладут изюм, предварительно промытый и ошпаренный, а затем просушенный на полотенце. Все тщательно перемешивают и ставят в емкость с холодной водой, чтобы масса остыла до комнатной температуры. В пасочницу или сито кладется марля и вся масса перекладывается. Ставится в холодильник. Когда она затвердеет, примерно через 12 часов, сверху ставится гнет 1,5 -2 кг. и еще на 12 часов в холодильник. Не забывайте сливать отцеженную жидкость. Ангела за трапезой!  |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 513
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 01.05.08 09:47. Заголовок: М.М. Ой, заварнаяяя..
М.М. Ой, заварнаяяяя! Как я ее люблю! Я в этом году не успела сделать, сделала простую, быструю. Тоже вкусно, но все-таки не то... А я еще орехи добавляю. Пс. Мне еще так полотенчико нравится с куличиком!
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 1973
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 01.05.08 12:45. Заголовок: Julia пишет: Мне ещ..
Julia пишет: | цитата: | | Мне еще так полотенчико нравится с куличиком! |
|
это в прошлом году у нас в "Ленте" продавали (сеть магазинов). |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 02.05.08 23:39. Заголовок: А это наши творения ..
А это наши творения  |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 516
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 02.05.08 23:47. Заголовок: SSS74 Красота кака!..
SSS74
Красота кака!
Как я тоже такую пасочницу хочу!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 03.05.08 09:10. Заголовок: Прелесть!!!!!Прям сл..
Прелесть!!!!!Прям слюньки текут!  |
|
Профиль
|
|
strela
|
| Голубоглазая Звезда
|
Пост N: 643
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 03.05.08 09:58. Заголовок: Как вкусно все! :sm1..
Как вкусно все! |
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 1983
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 03.05.08 13:04. Заголовок: SSS74, красотень! Ju..
SSS74, красотень! Julia пишет: | цитата: | | Как я тоже такую пасочницу хочу! |
|
Да пасочница обычная, вот только неправильно собранная , крест неправильный получился. Я тоже хотела так сделать, чтобы вмятинками отпечаталось, но тогда крест и ХВ получаются в зеркальном отображении... видать те, кто сконструировал эту пасочницу Пасху никогда не делали...невозможно сохранить объемные фигурки, т.к. они очень тонкие и отваливаются вместе с пластиковыми листами пасочницы А вот деревянная пасочница правильно сделана и делается людьми, знающими в этом толк
|
|
Профиль
|
|
Варя
|
| постоянный участник
|
Пост N: 297
Зарегистрирован: 20.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 03.05.08 20:41. Заголовок: Интересно, где можно..
Интересно, где можно купить пасочницу? Никогда не видела в магазинах.
|
|
Профиль
|
|
М.М.
|
| Белая Ночь
|
Пост N: 1997
Зарегистрирован: 16.04.07
Откуда: Россия, Северная Венеция
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 03.05.08 21:06. Заголовок: Я уже выше писала - ..
Я уже выше писала - на Православных выставках. Вроде еще на Валаамском подворье видела, но не утверждаю, могла и перепутать... |
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 704
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 17.07.08 16:34. Заголовок: Я много бываю на кул..
Я много бываю на кулинарных просторах инета, но почему то рецепт холодника встретила только здесь ( правда особо не искала, забыла я про такую вкуснятину). Сегодня приготовила, наконец-то, ну вкуснотищааааа, как в детстве у бабушки, прям точь в точь! ( Папа у меня из Беларусии приехал ) Спасибо огромное CARINЕ за напоминание и рецептик, будет одним из любимых!   |
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2959
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 17.07.08 16:46. Заголовок: а я его почти каждый..
а я его почти каждый день уплетаю! вот сегодня приду с работы и доем, а завтра ещё сделаю.
|
|
Профиль
|
|
Julia
|
| Seal Soul
|
Пост N: 705
Зарегистрирован: 21.12.07
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 17.07.08 17:06. Заголовок: Theya Ну так тебе п..
Theya Ну так тебе по месту жительства положено, а для нас экзотика. Правда вкусная очень, прям завидываю тебе!
|
|
Профиль
|
|
Theya
|
| |
Пост N: 2965
Зарегистрирован: 04.10.07
Откуда: РБ, Минск
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 18.07.08 09:22. Заголовок: Для нас тоже, Юль, э..
Для нас тоже, Юль, экзотика практически. не скажу, что редкое, но весьма нечастое явление :)
|
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 276
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:03. Заголовок: В преддверии Нового ..
В преддверии Нового года предлагаю поднять эту животрепещущую темку!
Девочки (а может, и мальчики?), поделитесь, кто, что будет готовить на праздничный стол.
А-то мои домашние заказали обычный стандартный набор. А хочется чего-то нового, но проверенного и не сильно замороченного.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:23. Заголовок: Мне нравятся рулеты...
Мне нравятся рулеты...с голени куриной срезаю мясо,сворачиваю трубочкой, в середину можно положить нарезаную зелень и чеснок, (но я не кладу , дети не любят ) , вот, свернула мясо , обернула куском бекона( такой продаётся, копчёный в нарезке, упаковка целофановая) и в духовку. Самое долгое это мясо срезать, а в духовке ну минут 30 - 40 наверно.Я ещё добавляю в противень воды, немного.Солить не надо, бекон солёный , этого достаточно.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:30. Заголовок: сапфира пишет: .с г..
сапфира пишет: | цитата: | | .с голени куриной срезаю мясо |
|
А если взять бедро индейки, то такая мням получается! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:32. Заголовок: Оно большооее!!! А е..
Оно большооее!!! А ето маленькие такие штучки. Но индейка вкуснее канешно.
|
|
Профиль
|
|
strela
|
| Голубоглазая Звезда
|
Пост N: 1199
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:34. Заголовок: Я салат Цезарь в про..
Я салат Цезарь в прошлом году делала. В этом наверно опять буду делать. Он легкий и не перегружен майонезом. Если кому интересно - напишу рецепт.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:35. Заголовок: Вот эта версия "..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:38. Заголовок: Ещё можно вечтину на..
Ещё можно вечтину нарезать, на весь кусок положить фарш, (я беру из индейки) свернуть, укладываю в противень, или кастрюльку,(смотря сколько делаю) сверху сыром засыпаю и поливаю сливками.И в духовку.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:46. Заголовок: Хороший вариант еще ..
Хороший вариант еще - фаршированная курица Я делаю ля пуль или с перепелиными яйцами и маслинами. Самый гимор - снять кожу, но я уже натренировалась  Курица ля-пуль от Раневской 1. Потрошеная курица средних размеров 2. Два стакана ядер грецких орехов. 3. Перец красный жгучий. Немного - чайная ложка, можно меньше. 4. Чернослив без косточек. 5. Соль. Или соленая приправа типа 'Вегета', 'Гурмета', etc... По вкусу. 6. Неострые, душистые пряности Курицу надо аккуратно вытащить из шкурки, стараясь ее, шкурку, не повредить.Далее - отделить мясо от костей, а мясо два раза прокрутить на мясорубке вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и все хорошенько перемешать. Полученной массой аккуратно заполнить шкурку. Шкурку зашить нитками, потереть слегка солью, перцем и - в духовку. Томить до появления устойчивого золотого сияния. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 12:52. Заголовок: ОООЙЙЙЙ!!!!! я захле..
ОООЙЙЙЙ!!!!! я захлебнулась слуной! Ну , Аня! Вот куплю всё и приеду к тебе! А потом дома доведу до сияния! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 13:15. Заголовок: Ага. Я удивляюсь, по..
Не вопрос Я удивляюсь, почему такими полуфабрикатами не торгуют. Это ж можно бешеные деньги заколачивать. Надо брать патент на идею |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 13:24. Заголовок: А еще хорошая идея, ..
А еще хорошая идея, все никак не могу ее опробовать - у меня духовка никакая.
Попробовать приготовить настоящий ростбиф.
Это когда мясо долго-долго жарится при низкой температуре - 120-150 градусов
Получается очень сочное мясо
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 13:46. Заголовок: Я ещё как -то делала..
Я ещё как -то делала..говядина кусками выкладывается слоями, слой мяса, слой лука кольцами, посолить поперчить, я в утятницу клала, и толго томить на плите.Получается вкусно и мягко, в собственном соку.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 13:52. Заголовок: Я еще такое делаю, т..
Я еще такое делаю, только не в горшочках, а в сотейнике.
Язык по-кавказски
Язык зачистить, хорошо промыть, залить холодной водой и сварить. Сваренный язык охладить в холодной воде, снять кожу, нарезать крупными кусками, положить в горшочек, добавить поджаренный лук, отваренные и поджаренные грибы. Орехи и чеснок истолочь в однородную массу так, чтобы из орехов выступило масло. Смешать со сметаной, посолить, поперчить и залить этим соусом язык. Накрыть крышкой и поставить в слабо нагретую духовку, следить, чтобы соус не кипел.
Ингредиенты:
язык говяжий 750 г
масло сливочное 75 г
лук 2 шт
грибы свежие 300 г ( я беру замороженные маслята-подберезовики)
орех грецкий 1 стакан
чеснок 2-3 дольки
сметана 250 г
перец, соль по вкусу
|
|
Профиль
|
|
OS
|
| Улыбка Чеширского Кота
|
Пост N: 83
Зарегистрирован: 15.08.08
Откуда: Россия, СПб
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 17.12.08 14:09. Заголовок: Мамочки мои! и вот в..
Мамочки мои! и вот вроде пообедала а все равно глаза загорелись! как все вкусно! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 14:13. Заголовок: Да я уж захлебнулась..
Да я уж захлебнулась просто слюной! |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 279
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 17.12.08 15:09. Заголовок: Да уж... Вкуснотищаа..
Да уж... Вкуснотищаааа... Пойду чайку чтоль попью. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 17:05. Заголовок: Ну вот тогда тебе к ..
Ну вот тогда тебе к чаю   |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 281
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 17.12.08 21:12. Заголовок: Спасибо, конечно... ..
Спасибо, конечно... Лучше бы "живьем" их. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 17.12.08 21:52. Заголовок: Ой зачем я сюда зашл..
Ой зачем я сюда зашла...  Как вкусно все рассказали, всего хочется! Я салатик присмотрела красивенький на НГ. Сам салат типа оливье, пока еще не решила какой сделаю, выкладывается в форме конуса и в этот конус втыкаются веточки укропа. Должен получиться как ёлочка.. А остальное муж заказывает всё банальное... Шубу, мясо по французски...  Nefertary Мммм, какие румяные красавчики!!! |
|
Профиль
|
|
OS
|
| Улыбка Чеширского Кота
|
Пост N: 90
Зарегистрирован: 15.08.08
Откуда: Россия, СПб
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 18.12.08 12:02. Заголовок: предлагаю закуску :..
предлагаю закуску Берем большие крабовые палочки, кладем каждую буквально на пол-минутки в горячую воду. Они размягчаются и их можно спокойно и без потерь развернуть. Дальше делаем начинку - трем сыр, режем зелень петрушки, майонез, чеснок (стандартная сырная "замазка" ) и дальше - весь этот сыр закручиваем в рулетик с помощью крабовой палочки. Нарезаем кружочками - вуаля! (как-то у меня палочки не развернулись, я их порезала и замешала вместе с сыром - тоже ничего получилось  ) |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.12.08 12:36. Заголовок: Ещё можно палочки на..
Ещё можно палочки натереть на мелкую тёрку, накатать шариков из *замазки* и обвалять в стружках палочек, получается как рафаэлка на вид.
|
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 284
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 18.12.08 15:00. Заголовок: А сегодня утку купил..
А я сегодня утку купила. Никогда не готовила ее. Вот, думаю, может с яблоками запечь? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.12.08 16:19. Заголовок: C яблоками вкусно :s..
C яблоками вкусно |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 287
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 18.12.08 18:32. Заголовок: Аня, а как ее делать..
Аня, а как ее делать-то? Натереть солью/приправами, внутрь яблоки нарезанные положить. И все? Яблоки мелко/крупно резать?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.12.08 21:30. Заголовок: Зашить ей пузо еще :..
Зашить ей пузо еще :) Я буду гуся готовить с яблоками и черносливом |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.12.08 22:18. Заголовок: А я последнее время ..
А я последнее время гусей- уток- индеек в фольгу заворачиваю. Они так быстрее готовятся, и мягче получаются. Но кто любит вкуснючую зажареную шкурку- в фольге не получится... А мы уточку в деревне заказали, но на Рождество, мы на НГ птицу не готовим никогда.. На НГ буду делать свинину в тесте по такому рецепту: Свинину разделать на 8 ломтей, отбить. 4 ломтика посыпать солью, перцем, тёртым сыром, накрыть другими кусочками, обмакнуть в приготовленное тесто и жарить в большом количестве жира на медленном огне 15 минут. Если другое чего нибудь не придумаю... AlexD пишет: | цитата: | | Яблоки мелко/крупно резать? |
|
Яблоки частей на 8, если крупные. Мелко сильно не надо, а то они в кашу превратятся. И утка все таки долго готовится, ставьте в духовку с запасом. А еще в начинку можно добавить апельсиновой цедры, или кусочки апельсинов, но это конечно на любителя.. |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 291
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 19.12.08 13:49. Заголовок: Девочки, спасибо за ..
|
|
Профиль
|
|
Scrat
|
| Тэбби-Белка
|
Пост N: 199
Зарегистрирован: 21.03.08
Откуда: Москва
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 19.12.08 19:24. Заголовок: AlexD пишет: Нашла ..
AlexD пишет: | цитата: | | Нашла забавный салат, точнее, оформление |
|
Ой, Саша, красотень-то какая |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 20.12.08 14:19. Заголовок: AlexD Воо, я про не..
AlexD Воо, я про него и рассказывала! Я уже сделала пробный вариант, классно получилось!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.12.08 09:11. Заголовок: Я привезла немного р..
Я привезла немного рейептов фламандской кухни, но сама пока тут ничего не готовила. Как приготовлю - сфотаю и выложу с рецептом |
|
Профиль
|
|
Budapest
|
| Главный Редактор
|
Пост N: 146
Зарегистрирован: 12.10.07
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 28.12.08 13:17. Заголовок: Рецепт на Новый год:..
Рецепт на Новый год:
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части. При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором, добром и весельем. Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и, наконец, щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и, в основном, к ближним. Всю получившуюся смесь сверху щедро заливаем ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов доброты и внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу. Приятного аппетита!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 28.12.08 15:47. Заголовок: Budapest какой замеч..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 29.12.08 00:25. Заголовок: Budapest Супер! :s..
Budapest Супер! Такое надо всем обязательно готовить !!!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 01.01.09 07:49. Заголовок: Budapest рецепт прос..
Budapest рецепт просто отличный! Обещанные фламандские салаты.. Креветочный (фламандское название Garnaal salade)  На самом деле, салат подают в прозрачных вазочках (может, кто помнит - в детстве в кафешках мороженое давали.. иногда они были мателлические). Салат укладывается слоями 1. Яйца 2. Помидоры 3. Салат (нарезанный ножницами) 4. Креветки 5. Соус "Коктейль" Соус: майонез, кетчуп и виски (за неимением "Коктейля" я использовала креветочный английский соус.. выглядит похоже, но вкус немного другой - с "Коктейлем" лучше! Салат из мяса (обобщённое русское название, фламандское - Vleesalade)  Выглядит немного непрезентабельно, но вкусный (особенно для тех, кто любит кислое). Готовить очень просто - смешать ветчину (желательно говяжью, т.к. Vlee в переводе говядина), маринованные луковки, немного маринованных огурцов (я готовила без них) и майонез или сметану. Сметана предпочтительнее. Я ещё добавляю совсем чуть-чуть картошки, т.к. салат слишком кислый на мой вкус. "Шопский" салат, в нашей стране также известный под названием "Греческий" (привезла из Болгарии, болг. название Шопски)  Думаю, рецепт знают многие. Если нет - напишу. Приятного аппетита!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 10:54. Заголовок: Ходила тут по рынку,..
Ходила тут по рынку, косилась на авокадо. Кто пробовал что-то с ним делать? Типа салатиков...Поделитесь, если несложно. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 11:31. Заголовок: Авокадо я просто так..
Авокадо я просто так ем - разрезаешь напополам, вынимаешь косточку, чуть присыпаешь солью половинки - и выгребаешь маленькой ложечкой мякоть. Вкуснотища! А послевкусие - просто улёт Салаты не делала - мне оно и так нравится |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 11:53. Заголовок: Правда? Я попробую. ..
Правда? Я попробую. А то хотела купить, а побоялась. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 12:04. Заголовок: да, их ещё как-то пр..
да, их ещё как-то приготавливают, но я для себя решила, что это кощунство Только, когда будешь выбирать, будь внимательна - чтобы не очень мягкое и не очень жёсткое было |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 13:27. Заголовок: Sally Morgan Я очен..
Sally Morgan
Я очень люблю салаты с авокадо.
Один из любимых: авокадо на крупной терке или порезать кубиками, слоем в салатник, сверху слой яблока, тоже потертого или мелко порезанного, третим слоем креветки и сверху это все майонезом.
А еще мне нравится Оливье с авокадо вместо картошки. Раньше думала что извращение, а оказалось очень вкусно!
А еще ну оооочень вкусно авокадо размять и на черный хлебушек вместо масла намазать, сверху чуток черного преца, ууууу, особенно в пост такой бутерброд радует!
Когда выбираешь авокадо- нажми на плод, он должен нажиматься, если не продавливается- то зеленый, если слишком сильно- то переспелый.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 14:44. Заголовок: Аааа...креветкииии! ..
Аааа...креветкииии! Слюнки текут. Но у меня на них аллергия. Крабы, поди, тоже сойдут? Про выбор - спасибо всем, я поняла. Как свалю опять на рынок, обязательно пощупаю. В конце концов давно же хотела попробовать...почему не сейчас? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 19:55. Заголовок: Авакадо можно просто..
Авакадо можно просто потереть на терке, посолить и маслицем растительным сдобрить :)
|
|
Профиль
|
|
strela
|
| Голубоглазая Звезда
|
Пост N: 1263
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 09.01.09 20:24. Заголовок: А еще вкусно авокадо..
А еще вкусно авокадо пополам разрезать и вместо косточки в углубление красной икры положить и ложечкой есть, как Галя описывает |
|
Профиль
|
|
Варя
|
| постоянный участник
|
Пост N: 479
Зарегистрирован: 20.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
7
|
|
Отправлено: 09.01.09 21:37. Заголовок: Ой, бегу за авокадо!..
Ой, бегу за авокадо!!! Тоже не разу не покупала, почитала, так вкусно написали, завтра куплю.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.01.09 21:58. Заголовок: Вот, Вер, с икрой не..
Вот, Вер, с икрой не пробовала! Надо попробовать |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 10.01.09 08:16. Заголовок: :sm15: Ну вы чего....
Ну вы чего... Придется мне тоже бежать!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.02.09 15:51. Заголовок: А я тут недавно сдел..
А я тут недавно сделала винегрет а ля пансионат "Голубые дали" (у меня есть совковая книжка с рецептами оттуда)
Это когда свеклу, морковку и картошку для винегрета не варишь по отдельности,
а тушишь все вместе на растительном масле,порезанное уже, в кастрюле с толстым дном.
Потом добавляешь все оставшиеся ингредиенты.
Очень понравилось. Возни с овощами меньше и вкуснее получается
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.02.09 16:08. Заголовок: А что там ещё есть?..
А что там ещё есть?
|
|
Профиль
|
|
Mister
|
| Самец блондинки
|
Пост N: 96
Зарегистрирован: 03.11.08
Откуда: Фрязино, Моск.обл.
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 06.02.09 23:58. Заголовок: urmakuz Такой салат..
urmakuz Такой салатик я попробовала в ИКЕА, именно в прозрачной вазочке! Вроде ничего особенного - а вкууусно! Там еще лимонный сок добавили, и тоненьким ломтиком лимона украсили. Дома воспроизвела
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 13.03.09 15:37. Заголовок: http://s51.radikal.r..
 растопить пачку маргарина 250 гр. , потом туда всыпать стакан песка, дать остыть,иногда помешивать. В кастрюльку вылить майонез 200гр.Когда остынет маргарин,вылить его в майонез,перемешать, добавить муки 4 стакана.хорошо перемешать. Можно пропустить тесто через мясорубку, а можно сделать лепёшечки. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 13.03.09 15:42. Заголовок: Ой знакомые печеньки..
Ой знакомые печеньки, моя мама такие выпекает! Вкуснотища |
|
Профиль
|
|
Гера
|
| Мышь-Партизанка
|
Пост N: 462
Зарегистрирован: 03.12.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 13.03.09 15:49. Заголовок: Ай-яй-яй, как нехоро..
Ай-яй-яй, как нехорошо такие красОты во время Великого поста выкладывать |
|
Профиль
|
|
Гера
|
| Мышь-Партизанка
|
Пост N: 463
Зарегистрирован: 03.12.07
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 13.03.09 15:50. Заголовок: А печь-то скока и пр..
А печь-то скока и при какой темп.? А они мягкие получаются или хрустят?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 13.03.09 17:24. Заголовок: сапфира Ай, похруст..
сапфира
Ай, похрустела бы такими вкусняшками с удовольствием!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 13.03.09 17:42. Заголовок: Ой извините! Я про п..
Ой извините! Я про пост не подумала Я пеку вот пока не порыжеют немного сверху, у меня не работает градусник в плите, получаются обычные сдобные печеньки. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.04.09 18:12. Заголовок: Вот я сегодня умаяла..
Вот я сегодня умаялась :) Сделала пасху - стоит в холодильнике, испекла куличики - лежат на подушке остывают, сварила ухи со сливками и сделала плов с морепродуктами. Все к завтрашнему празднику Еще яйца оформили... ух... Кто-нибудь еще вкусностей наготовил к Пасхе? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.04.09 19:08. Заголовок: Ну тебя не догнать! ..
Ну тебя не догнать! У нас скромнее, куличи,яйца, свининка с картошечкой и салатики мгазинные. |
|
Профиль
|
|
Бонюша
|
| ТАйсКАЯ ДуША
|
Пост N: 159
Зарегистрирован: 11.02.09
Откуда: Россия, Рыбинск
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 18.04.09 20:25. Заголовок: SSS74, Вы просто ген..
SSS74, Вы просто гений кулинарной мысли!!! Мне б такие способности.......
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.04.09 22:00. Заголовок: сапфира , картошечка..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.04.09 22:05. Заголовок: Ага, Светик, с зелен..
Ага, Светик, с зеленью мелко резаной ,отварная картошечка и маслом конечно сливошным! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.04.09 22:20. Заголовок: А у нас шашалык зама..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 18.04.09 22:24. Заголовок: Наташ, вкууусненько,..
Наташ, вкууусненько, а если еще картошечка молоденькая, то совсем объедение |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 15:21. Заголовок: Помните, рассказывал..
Помните, рассказывала про курицу ля пуль? Вот, делала в очередной раз в выходные. Снимаем шкурку  Нафаршированный полуфабрикат  Готово  Приятного аппетита!  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 15:31. Заголовок: Дааа...красиво, и, н..
Дааа...красиво, и, наверное, очень вкусно - кто это там дегустирует курочку ля пуль?  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 15:41. Заголовок: Это Феня :sm54: Толь..
Это Феня Только кто ж ей даст. Понюхала, посмотрела и пошла сухарики грызть |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 15:50. Заголовок: И не поделилась ты с..
И не поделилась ты с девочкой ? Ууу, какая...Мои курицу у меня изо рта выхватят - я и глазом не успею моргнуть. Сорри, офф. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 17:43. Заголовок: Всё нет сил у меня т..
Всё нет сил у меня терпеть все Ваши рассказы... А... Положила мороженое, порезала апельсин, посыпала грецкими орехами и шоколадом... Теперь всё прочитала и посмотрела, даже ссылку себе скинула. Всё такое вкусное... Я больше люблю готовить, чем есть. Люблю мясо, кроме баранины. Рыбу люблю разную, вяленую, копчёную, солёную, жареную. Колбаску - ветчинку, сырокопчёную. Не люблю восточную кухню, если блюдо острое. Вообще не люблю острое. Вот вам на ужин чебак жареный  «Жаренный чебак» на Яндекс.Фотках Осталась икра, пожарили  «Жареный чебак» на Яндекс.Фотках Всё готовится просто: рыбу почистить, посолить, обвалять в муке и в раскалённое масло на сковородочку. Обжарить и кушать с аппетитом!!! Как семечки. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 18:30. Заголовок: Ещё слоёные бантики ..
|
|
Профиль
|
|
Mister
|
| Самец блондинки
|
Пост N: 324
Зарегистрирован: 03.11.08
Откуда: Фрязино, Моск.обл.
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 21.04.09 19:07. Заголовок: sonhuta2008 Ням-ням!..
sonhuta2008 Ням-ням! Как красиво! Я вчера это все разглядывала на яндексе.... Рыбу сперва приняла за маленькие шоколадные пирожки (на мелкой фотке )
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 21.04.09 22:10. Заголовок: Оля, спасибо,угощайт..
Оля, спасибо,угощайтесь!!! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.04.09 14:07. Заголовок: Пасхальная тематика ..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.04.09 14:15. Заголовок: Ой,я в этом году то ..
Ой,я в этом году то же купила перламутровую краску..но видно она сильно просроченая была, в горячей воде не размягчалась...мы перемазались славно с детишками...но по одному яйцу у нас получилось,каждого цвета. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.04.09 14:20. Заголовок: Сапфира, у меня с пр..
Сапфира, у меня с прошлого года осталась краска и тоже плохо разогрелась, а ещё я яйца вытащила из горячей воды, а надо было сразу из воды и под краску... Вроде что - то получилось...
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.04.09 14:23. Заголовок: Я из воды и в краску..
Я из воды и в краску..все руки поошпарила..там же всё горячее должно быть..  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.04.09 14:26. Заголовок: Красота!!! :sm19: Ж..
Красота!!! Жертвы не зря... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 13.05.09 21:25. Заголовок: Угощайтесь, пирожки ..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.05.09 05:23. Заголовок: sonhuta2008, всё, мы..
sonhuta2008, всё, мы идем к вам!!!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.05.09 15:25. Заголовок: sonhuta2008 .Красота..
sonhuta2008 .Красота!!! Яне опоздала. Еще что-нибудь осталось?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.05.09 16:16. Заголовок: Koteg, Галина, прие..
Koteg, Галина, приезжайте, ещё настряпаем!!! 
|
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 731
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 14.05.09 21:25. Заголовок: Катя, а можно рецепт..
Катя, а можно рецептик?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.05.09 21:33. Заголовок: Конечно можно, Алекс..
Конечно можно, Александра!! Правда, тесто покупное. Некогда было ставить, да и дома холодно, долго ждать, пока поднимется... Начинка: щавель порезать и положить в отдельную посуду. В меньшей чашке смешать сахар и крахмал. Крахмала немного, чтобы сахар не растекался. Чайную ложку сахара на лепёшку, а потом щепотку щавеля под завязку. Можно сахар высыпать в щавель, но тогда надо всё делать быстро, чтобы щавель не дал сок. Слепить пирожки и жарить на сковороде. Приятного аппетита!!! |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 732
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 14.05.09 21:52. Заголовок: Спасибо! Надо будет ..
Спасибо! Надо будет летом сделать такие.
Девочки, кто - нибудь делает толму? Используете ли вы что-то, кроме виноградных листьев?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.05.09 22:07. Заголовок: AlexD На здоровье!!..
AlexD На здоровье!!! А чего лета - то ждать, весной они самые желанные. Только щавель появляется, я сразу же его срезаю и в дело!!! Все довольны!!! А далму (у нас так её зовут), я ни разу ни делала...
|
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 734
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 14.05.09 22:11. Заголовок: Долма - это по грузи..
Долма - это по грузински, толма - по армянски. Просто разное произношение одного блюда.
Как мацун (на армянском) и мацони (на грузинском).
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.05.09 22:29. Заголовок: AlexD пишет: Долма ..
AlexD пишет: | цитата: | | Долма - это по грузински, толма - по армянски. |
|
Мне муж уже объяснил, спасибо!!! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 29.05.09 08:00. Заголовок: Аппетитной закусочки..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.06.09 10:45. Заголовок: Ну и я поуяаствую в ..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.06.09 10:48. Заголовок: Пора, пора, угли уже..
|
|
Профиль
|
|
JeaL
|
| Тайский ленивец
|
Пост N: 126
Зарегистрирован: 16.04.09
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 09.06.09 11:20. Заголовок: М-м-м-м!!! :sm85: Ж..
М-м-м-м!!! Женя, разве так можно?! Хорошо, что не голодная еще... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.06.09 12:18. Заголовок: Женя, тоже хочу! :s..
Женя, тоже хочу! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.06.09 14:38. Заголовок: Аааа...я голодная си..
Аааа...я голодная сижу за компом , а ж слюнки потекли, пойду-ка поужинаю - Женя, ну низзя же так, аппетит волчий разыгрался!!!! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.06.09 14:55. Заголовок: JeaL urmakuz Moncher..
JeaL urmakuz Moncherie Спасибо. Я хоть и после завтрака фотки выкладывал, все равно есть захотелось
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.06.09 20:30. Заголовок: Женя, аппетитненько!..
|
|
Профиль
|
|
JeaL
|
| Тайский ленивец
|
Пост N: 128
Зарегистрирован: 16.04.09
Откуда: Россия, Кемерово
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 10.06.09 03:48. Заголовок: И Катя туда же! :sm..
И Катя туда же!  Как я удачно попадаю за комп, после еды сразу  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.06.09 14:37. Заголовок: Опять я смотрю на эт..
Опять я смотрю на эту красотень на голодный желудок! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.06.09 14:50. Заголовок: Да, Юля, и я туда же..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.06.09 14:54. Заголовок: Жареные куриные крыл..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 14.06.09 22:58. Заголовок: Вот вам яблочки спел..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 08:08. Заголовок: а я делаю чесночный ..
а я делаю чесночный соус - простой и вкусный! Правда, с ним ещё и еду в себя закладывать приходится Вот откуда всё пошло   |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 09:27. Заголовок: urmakuz А рецепт? Х..
urmakuz А рецепт? Хотя бы приблизительный? Смайл шикарный
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 09:59. Заголовок: 400 гр. сметаны, 80 ..
400 гр. сметаны, 80 мл. кефира, 4-5 зубчиков чеснока. Всё смешать, чеснок раздавить и в смесь. В холодильник на час - и вуаля! Готово! Очень вкусно к овощам и жареной рыбе |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:11. Заголовок: Ооо, Галя, а к манта..
Ооо, Галя, а к мантам- хинкалям как наверное вкусно такой соус! Пошла за сметаной)))) Спасибо! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:17. Заголовок: Пожалуйста! Да, к ма..
Пожалуйста! Да, к мантам тоже хорош А хинкали я ни разу не пробовала хоть и видела в продаже, но у меня нет пароварки |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:19. Заголовок: urmakuz пишет: но у..
urmakuz пишет: А манты как кушаешь? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:22. Заголовок: манты покупаю уже го..
манты покупаю уже готовые - у нас почти под окном кулинария
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:23. Заголовок: urmakuz А можно мет..
urmakuz А можно металлический дуршлаг в кастрюлю поставить/повесить- будет пароварка)) А хинкали в воде варятся, в грузинской кухне нету паровых блюд..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:24. Заголовок: Юля, серьёзно? Надо ..
Юля, серьёзно? Надо попробовать.. Только у меня.... металлического дуршлага нет, только пластиковый икеевский Надо металлическим затариться |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 1028
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:29. Заголовок: А еще, этот соус оче..
А еще, этот соус очень хорошо с толмой. Мммм, вкусняшкааааа...
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:39. Заголовок: о, боже, а толма - э..
о, боже, а толма - это что?  |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 1029
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:41. Заголовок: Толма - это типа гол..
Толма - это типа голубцов. Но не в капусте, а в виноградном листе.
В России ее обычно называют долма. Это по грузински, т.к они были первыми, кто начал это продавать у нас.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 10:42. Заголовок: ух ты! Классно! Кста..
ух ты! Классно! Кстати, с голубцами не пробовала - надо будет попробовать А уж в виногдарных листьях - разве что где-нибудь продавать будут |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 11:13. Заголовок: urmakuz пишет: В Ро..
urmakuz пишет: | цитата: | | В России ее обычно называют долма. Это по грузински, т.к они были первыми, кто начал это продавать у нас. |
|
Правильно называют, только это не грузинское а армянское блюдо (по крайне мере в армянском ресторане так утверждают). Что-то грипп в кулинарию переехал |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 11:18. Заголовок: а у нас есть тема &#..
а у нас есть тема "кулинария"? может, всё туда? Жень, думаю, Саша знает, что говорит |
|
Профиль
|
|
AlexD
|
| Клубника со льдом
|
Пост N: 1030
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Москва
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 06.11.09 11:28. Заголовок: ueadp пишет: только..
ueadp пишет: | цитата: | только это не грузинское а армянское блюдо (по крайне мере в армянском ресторане так утверждают).
|
|
Женя, это бесконечный спор между армянами и грузинами. Долма - так говорят грузины, толма - говорят армяне. Мой муж армянин. Так что, на эту тему я прослушала кучу лекций |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 11:35. Заголовок: AlexD Саш, я и не с..
AlexD Саш, я и не собираюсь спорить. У меня много знакомых Армян, вот и сказал что это армянское блюдо, т.к. они это утверждают. И первый раз я эти "голубцы" попробовал у моего друга, у него мама Армянка. Ооооочень вкусно. Она была очень рада моему приходу, т.к. я ел все, что мне предалагали (национальные блюда), обожаю острые блюда. Такс до обеда еще далеко, а слюни почемуто потекли
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 11:37. Заголовок: Ну вообще спор конеч..
Ну вообще спор конечно вечный, между армянами и грузинами, насчет кухни, но армянская и правда первее была, все так или иначе оттуда пошло ( по крайней мере исходя из того, что я читала)
Хотя я грузинскую больше люблю, но объективно она намного моложе армянской.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 12:02. Заголовок: ueadp А у них тоже ..
ueadp А у них тоже все острое? Я вот об армянской кухне только теорию знаю, немного, а на практике только с грузинами жизнь сводила, мне казалось что армянская мягче в плане перца/специй, нет? Тогда я и армянскую люблю)))))
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 06.11.09 12:07. Заголовок: Julia Соусы все ост..
Julia Соусы все острющие, те что я пробовал
|
|
Профиль
|
|
VictoryTai
|
| Человек и кошка
|
Пост N: 113
Зарегистрирован: 26.07.09
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 07.11.09 22:23. Заголовок: блюдо из птичьей печенки
Берем свежую куриную печенку, моем, даем воде стечь. Отрезаем жилочки и отбиваем (!) кусочки аккуратно. Отбитые кусочки печенки складываем в миску, где предварительно разболтали яйцо с солью, черным молотым перцем и карри (можно добавить и любые другие приправы по вкусу). Перемешиваем осторожно, чтобы все кусочки покрылись яйцом.
На сковородку наливаем рафинированное растительное масло, бросаем в него дольку чеснока (целую, чтобы дать маслу легкий аромат). На разогретую сковороду выкладываем кусочки печенки, обмакивая их по одному в муку. Жарим на среднем огне до появления розовой корочки. Очень важно не пережарить! Наша задача - получить вкусную корочку снаружи и нежную сочную печенку внутри. С обеих сторон жарится буквально за 6-7 минут. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью, подаем на стол.
Если вам повезло добыть в Ашане немороженную гусиную печенку - будет вообще супер-мега вкусно, просто французский ресторан на дому. Берите сразу бутылку красного вина - Чили или Испания - и делайте себе праздник. :) В качестве гарнира идет мужчинам - пюре, дамам - листья салата. Мням-мням, приятного аппетита. :)
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 07.11.09 22:25. Заголовок: VictoryTai Вика, а ..
VictoryTai
Вика, а гусиную печенку столько же времени нужно готовить?
|
|
Профиль
|
|
VictoryTai
|
| Человек и кошка
|
Пост N: 114
Зарегистрирован: 26.07.09
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 07.11.09 22:30. Заголовок: самодельная рыба слабого посола
А с рыбой совсем просто. Берем хороший кусок семги или форели (можно и другой красной рыбы, но эта нежнее). Если досталась часть целой тушки - разрезаем вдоль хребта на две половинки. Моем, сушим салфеткой. Смешиваем крупную соль и сахар в пропорции 2 к 1 (две части соли на одну - сахара). Обсыпаем этим рыбу, заворачиваем в кусок чистой х/б ткани, кладем в лоток и в холодильник (не в морозилку!). Через день переворачиваем, через три дня вкусная нежная малосольная рыба готова.
Если испечь к ней тонкие блины - все, конец диетам, очень вкусно, устоять невозможно. Прекрасный вариант для масленицы, особенно если ожидаются гости.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.11.09 23:09. Заголовок: urmakuz пишет: Очен..
urmakuz пишет: | цитата: | | Очень вкусно к овощам и жареной рыбе |
|
Галя, я тебе скажу, что к мясу, к блинчикам с мясом, к домашней жареной колбасе и к салу , соус даже очень подошел Завтра попробую еще с чем нибудь... (на примете печеная картошка ) |
|
Профиль
|
|
AnnaThay
|
| Тайская Мафия
|
Пост N: 263
Зарегистрирован: 25.05.09
Откуда: Россия, Новосибирск
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 10.11.09 15:27. Заголовок: urmakuz пишет: ух т..
urmakuz пишет: | цитата: | | ух ты! Классно! Кстати, с голубцами не пробовала - надо будет попробовать А уж в виногдарных листьях - разве что где-нибудь продавать будут |
|
Галь, у нас долму продают в Ленте и кажется в Метро еще видела. Возьми попробуй, не пожалеешь, только внимательно на листики смотри, чтобы были ярко-зеленые (не темные) и без белых прожилок (это старые листья). Вкусно, если просто потушить, я из них супчик делаю, когда быстро надо. Только на кастрюлю 4 литра беру 2 упаковки. |
|
Профиль
|
|
AnnaThay
|
| Тайская Мафия
|
Пост N: 264
Зарегистрирован: 25.05.09
Откуда: Россия, Новосибирск
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 10.11.09 15:29. Заголовок: Кстати, обожаю слоен..
Кстати, обожаю слоеные салаты. Правда их делать не очень быстро. Вот 3 моих любимых рецепта.
МИМОЗА
1 банка лосося, средняя луковица, по 100 гр слив.масла и сыра, 5 сваренных вкрутую яиц, майонез 250 гр.
1 слой- яичные белки натереть на крупной терке
2- сыр натереть на мелкой терке
3- полбанки лосося
4- половина майонеза (лучше не слишком жидкого, а то салат потечет)
5- масло натереть на крупной терке
6- мелко нарудить лук
7- вторая половина лосося
8- остатки майонеза
9- на мелкой терке натереть желтки
ДИПЛОМАТ
2 вереных яйца, 2 небольшие луковицы, 2 апельсина, 2 яблока, сыр, майонез.
Апельсины нарежьте треугольными кусочками-каждую дольку на несколько частей, лук обдайте кипятком для приобретения им сладости.
1 слой- Яблоки порезать, но не в кашу
2- лук полукольцами
3- яйца чуть подсоленные
4- апельсины
Сверху посыпать тертым сыром и залить майонезом
ГЕНЕРАЛЬСКИЙ
Возьмите отварную говядину (если нет времени, подойдет мяско типа буженины или что-то подобное), морковь, свеклу, картофель, яйца и свежие яблоки.
На крупной терке трем слой моркови. Слегка солим, поливаем майонезом. Слой свеклы, слой картофеля, снова поливаем майонезом, слой яиц, слегка солим, слой яблок, слой говидины (она режется небольшими кубиками). Сверху снова поливаем все майонезом, даем постоять 20-30 минут. Расход продуктов по желанию, но каждый слой должен быть толщиной не более 1 см.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 10.11.09 22:17. Заголовок: AnnaThay Ух ты, а я..
AnnaThay Ух ты, а я про суп не слышала! А они не разваливаются? как фрикадельки плавают? или как? Салатики прикольные, сто лет не ела такое слоено-майонезное наслаждение, я вот селедку под шубой очень уважаю)))
|
|
Профиль
|
|
AnnaThay
|
| Тайская Мафия
|
Пост N: 266
Зарегистрирован: 25.05.09
Откуда: Россия, Новосибирск
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 11.11.09 12:43. Заголовок: Julia , я вообще люб..
Julia , я вообще люблю слоеные салаты, иногда даже обидно бывает, возишься час, а слопали за 5 мин. А селедку я почти не ем, не люблю, хотя моя бабушка сельдь под шубой делала супер! Теперь про суп: разваливаются, в смысле листики у некоторых могуь в итоге плавать отдельно, красота не та, но на вкус это не влияет. Я еще добавляю бульонный кубик. 1-2 морковки в зависимости от размера, и либо петрушку, либо если нравится, майоран или базилик. Если кладете кубик, можно не солить. А супчик я сама придумала...
|
|
Профиль
|
|
AnnaThay
|
| Тайская Мафия
|
Пост N: 274
Зарегистрирован: 25.05.09
Откуда: Россия, Новосибирск
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 15.11.09 17:42. Заголовок: А кто может подсказа..
А кто может подсказать рецепт национального армянского супа из кефира и жареного лука? Там еще крупа какая-то. Суп подается горячим, это все, к сожалению, что я помню... Вовремя не записала, потом бабушка умерла, а я вспомнить не могу, только помню как 2 тарелки слопала. |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 22.11.09 21:53. Заголовок: К новому году салати..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 23.11.09 06:11. Заголовок: Неля, красивый тигрё..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 12:27. Заголовок: urmakuz пишет: о, б..
urmakuz пишет: | цитата: | | о, боже, а толма - это что? |
|
Галя, если б знала, что интересуешься, к твоему приезду б приготовила :) |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 12:30. Заголовок: А на мой День Рожден..
А на мой День Рождения Варя с папой пекли для меня имбирные печенки  Печенки на меду, со свежим имбирем. Запах стоял...  |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 13:02. Заголовок: Nefertary Ох, преле..
Nefertary Ох, прелесть какая! А рецептом Варя с папой не поделятся?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 16:27. Заголовок: Попытаю их вечером, ..
Попытаю их вечером, где-то в интернете брали
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 16:55. Заголовок: sonhuta2008, Катя, к..
sonhuta2008, Катя, клевая ёлка а как ее есть?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 18:27. Заголовок: Koteg Вилочкой, Неля..
Koteg Вилочкой, Неля, вилочкой... Делаются небольшие порции для каждого, потом на тарелку и в рот)) Nefertary пишет: | цитата: | | А на мой День Рождения Варя с папой пекли для меня имбирные печенки |
|
Трогательное фото!!! Дружная семья!!!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 19:24. Заголовок: sonhuta2008, а я ещё..
sonhuta2008, а я ещё подумала, что его можно сразу нарезать, потом порциями раскладывать.. правда жалко будет такую красоту есть
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 25.11.09 19:57. Заголовок: Аня, как классно! То..
Аня, как классно! Тоже жду рецептик! Ну.. мы ж не последний раз к вам Или вы к нам... Короче, ещё встретимся Оффтоп: А как Варька-то вымахала! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 07.12.09 22:27. Заголовок: sonhuta2008 пишет: ..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 07.12.09 22:37. Заголовок: Не могу сказать, что..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 07.12.09 22:44. Заголовок: http://img-fotki.yan..
Десерт - сладкий ёжик.  « Ёжик с канапушками» на Яндекс.Фотках Готовили с сестрой, ей на день рождения. Для празднования на работе. Но мы всё дома попробовали. Вкусно!!! Всё выглядит красочно и аппетитно!!!  « Застолье» на Яндекс.Фотках Попробуйте, не пожалеете!!! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 00:04. Заголовок: sonhuta2008 Катя! Но..
sonhuta2008 Катя! Ночь,захожу в темку, а тут столько еды!Да еще и вкуснятины!!!!Диверсия какая!!!!!!!!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 00:18. Заголовок: Не это, Яна не дивер..
Не это, Яна не диверсия, а тема для размышления к новому году. Надо будет и рыбные блюда готовить, так вот, пожалуйста, рецептики и наглядный материал)) |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 10:08. Заголовок: sonhuta2008, :sm15:..
sonhuta2008, вау! Катя, ты такая ммолодец!!!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 12:43. Заголовок: Koteg Неля, спасибо..
Koteg Неля, спасибо  , но это мы с сестрой делали.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 20:47. Заголовок: ой ну издевательство..
ой ну издевательство какое?!?!?!?! Прям пока досмотрела слюной изошла!!!Не реально просто! Затейницы! И чего вы так далеко! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 21:20. Заголовок: Не виноватые мы... :..
Не виноватые мы...  Это ты так далеко, а мы близко в Сибири |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 21:26. Заголовок: sonhuta2008 пишет: ..
sonhuta2008 пишет: Ну как сказать. Я тоже чуть не захлебнулась... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 21:41. Заголовок: Катя, а ты, случайно..
Катя, а ты, случайно, в гости не хочешь забежать..? Просто супер! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 21:51. Заголовок: chucha пишет: Ну ка..
chucha пишет: | цитата: | | Ну как сказать. Я тоже чуть не захлебнулась... |
|
Девочки, всё в ваших руках!!! Нам сложнее было, а тут наглядно всё, взял и приготовил!!! urmakuz пишет: | цитата: | | Катя, а ты, случайно, в гости не хочешь забежать..? |
|
Спасибо, Галя!! А, что, уже пора?! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 22:03. Заголовок: Я-то всегда гостям р..
Я-то всегда гостям рада Только нужно выбрать время... или после 20-го декабря, или после нового года... до этого, увы, почти никак - очень много работы, да и к выставке готовимся усиленно. Но (!) если вы вдруг решите забежать - всегда wellcome! |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 08.12.09 22:08. Заголовок: Хорошо, созвонимся, ..
Хорошо, созвонимся, как надумаем... ОК)) |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 04:46. Заголовок: sonhuta2008, Каааать..
sonhuta2008, Каааать, кинь как-нибудь по-другому ссылочку на эти рецепты, пожалуйста! У меня эта не открывается  А я ХАЧУУУУУ!!!!!!!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 07:09. Заголовок: JeaL пишет: У меня ..
JeaL пишет: | цитата: | | У меня эта не открывается |
|
То же самое: Яндекс требует зарегиться... Может на майл как-нибудь закинешь? |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 09:19. Заголовок: Ага, ага, хорошо бы ..
Ага, ага, хорошо бы на майл |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 11:52. Заголовок: Сейчас, девочки, всё..
Сейчас, девочки, всё поправлю... |
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 16:25. Заголовок: Ссылка на тот сайт h..
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 18:14. Заголовок: Катя, спасибо!..
Катя, спасибо!
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 09.12.09 18:56. Заголовок: Пожалуйста, Таня!!! ..
Пожалуйста, Таня!!! Надеюсь, что пригодится!!! |
|
Профиль
|
|
Ответов - 304
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|
Баязет
Тайцы-на-Дону
А то тут кто-то про сыры трепался... 
- пиши подробно - посмакуем! 
И терпеть не могу всякие рассольники и солянки.
Правда без "налить" - мои домашние уже не пытаются экспериментировать - все, увы, сердечники. А я пивасем и одна могу побаловаться. 
сыры разные, постоянно в доме"Сваля" и муж на пробу всякие таскает, я не запоминаю 
strela пишет: 
запах детства, лета и отдыха в советских домах отдыха (между прочим, очень и очень неплохой отдых!). 
)
а вот жир - нет 
А мы тока седня "Наполеон" трескали, еле в меня влез... 
) 
...задрал... 
"Пусть стоит - понадобится!" Но когда прошло три года... незнамо кто (так и не знаю имени героя) отправил его незнамо куда. Вот такая судьба была у жидкого дыма... 
После Поста они бы вкуснятиной показались 
извините....
Я никогда не знала, что кабачок ТАКОЙ вкусный на самом деле - сладенький такой и такой необычный - никогда такого не ела.
)
[/url] 
Как я удачно попадаю за комп, после еды сразу 
, но это мы с сестрой делали. 
Это ты так далеко, а мы близко в Сибири 
- участник сейчас на форуме