Отправлено: 19.11.07 15:09. Заголовок: Аппетитная темка :)

Тэк-с...Гурманы-едоки и прочие любители всяческой гастрономии среди нас имеются? А то тут кто-то про сыры трепался...
А я так вообще обожаю...а много чего я обожаю!!!
А ВЫ??!!

 Отправлено: 23.04.08 16:56. Заголовок: Я уже прям и не дойд..

Я уже прям и не дойду до дома, наверное... ТАК ХОЧЕТСЯ ОМЛЕТА!!!!!

Света так описала этот омлет, что у меня просто появилась ещё одна мечта! ХОЧУ ТАКОЙ ОМЛЕТ!!!!
И ЧТОБ ПРЯМ СО ВСЕМИ НАЧИНКАМИ СРАЗУ!!!!


Света, паро...

 Отправлено: 23.04.08 17:19. Заголовок: Я еще нашла на кукин..

Я еще нашла на кукинге мастер классы симпатишные.
Про картошку
Про рыбу
А так- ссылки на темки пароварковые на кулинарных форумах:
Кулина.ру
Едим дома
Кукинг На кукинге ваще очень много тем, и про сами пароварки, и с рецептами.
И вот еще книжечка с рецептиками.

Короче я начиталась, пока искала, пойду тоже че-нить приготовлю на пару!

 Отправлено: 23.04.08 17:27. Заголовок: Вот еще нашла рецепт..

Вот еще нашла рецептик вкусненький, я так делала.
Творожный пудинг-суфле.
Ингредиенты:
1 пачка творожной массы (лучше с изюмом)
2 яйца
Способ приготовления:
творожную массу растереть с 2 желтками, отдельно взбить 2 белка в густую пену, осторожно смешать с творожной массой. Поставить на 40 минут в чаше для риса, смазанной маслом в пароварку.

 Отправлено: 23.04.08 23:15. Заголовок: Ой, ну что вам сказа..

Ой, ну что вам сказать.... Я конечно думала и надеялась, что мне очень понравится...

НО ЧТОБ НАСТОЛЬКО!!!!

НЕРЕАЛЬНО вкусно!!! Кастрюли - вон, сковородку для самообороны оставлю

Обалдеть... слов нет Я никогда не знала, что кабачок ТАКОЙ вкусный на самом деле - сладенький такой и такой необычный - никогда такого не ела.

 Отправлено: 23.04.08 23:34. Заголовок: Theya Ураааа!!!!!!!..

Theya
Ураааа!!!!!!!!!
Молодчина!
ПС. А кастрюли всетки оставь, ну мало ли... Оливье туда порезать Или цветок посадить

 Отправлено: 24.04.08 08:56. Заголовок: Про оливье я и не по..

Про оливье я и не поду мала ( я такое не ем), а вот про цветы мысль была, но как говорится "Если у вас появились нездоровые мысли, заглушите их здоровыми" - сильно уж страшно - цветы в кастрюлях

Но мечта меня не покидает - я всё равн мечтаю об омлете Ну уже сегодня, сегодня...

 Отправлено: 24.04.08 11:05. Заголовок: Юля, поздравляю :sm..

Юля, поздравляю А я кабачок захотела Надо суфле творожное забацать будет , чую, вкусное!!!

 Отправлено: 25.04.08 20:10. Заголовок: По просьбе Julii рец..

По просьбе Julii рецепт пасхи.
творог-1 кг, сливочное масло-200 г, сметана-400 г, яйца-5 штук, сахарный песок-2 стакана, орехи-0,25 стакана, изюм-0,25 стакана, ванилин.
Протертый творог соединить с растертым добела сливочным маслом и сметаной. Желтки растереть с половиной сахара, белки взбить с оставшимся сахаром. Все соединить с творожной массой, добавить ванилин и варить, мешая постоянно деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело. Как только масса дойдет до кипения, то есть покажется хоть один пузырек, снять с огня и охладить. Когда остынет совершенно, положить толченные орехи, промытый и ошпаренный кипятком изюм, все хорошо размешать и выложить в форму на 1-2 суток.
У меня формы не было, я выложила эту массу в угол наволочки (чистой) и подвесила (на всю ночь), что бы жидкость стекла. Утром в друшлаг выложила несколько слоев марли выложила массу, а сверху придавила грузом и в холодильник до воскресенья.
В воскресенье будем пробовать, надеюсь будет вкусно.

 Отправлено: 25.04.08 22:06. Заголовок: Варя пишет: надеюс..

Варя пишет:

цитата:

надеюсь будет вкусно.

Я уверена что будет вкусно!

 Отправлено: 26.04.08 20:24. Заголовок: http://i019.radikal...

Вот что получилось.

 Отправлено: 26.04.08 21:53. Заголовок: Варя Ух ты какие яи..

Варя
Ух ты какие яички! Глянцевые!
А Пасху чем присыпала, какавой? Красотища!

 Отправлено: 26.04.08 22:11. Заголовок: А вот наши. :sm235: ..

А вот наши.



Пасха.



Куличики. Я по двум рецептам делала в этом году, вот эти- Итальянские Паннетоне. Вторая порция- русские куличи царские. Еще не пробовала, незнаю пока кто вкуснее, пахли обе партии одуряюще.



С наступающим!!!

 Отправлено: 27.04.08 13:53. Заголовок: Julia Красота какая..

Julia
Красота какая!
На следующий год надо будет попробовать кулич сделать.
Пасху присыпала шоколадной пудрой, лучше ничего не придумала, все же первый раз, в следующий раз надо будет украсить. Сегодня попробовала пасху, вкусно.

 Отправлено: 01.05.08 00:42. Заголовок: Какая красота!!1 Об..

Какая красота!!!
Обещанный рецепт Пасхи творожной:
ингредиенты:
Творог жирный - 1 кг.
Сахар - 0,5 кг.
Масло слив - 0,5 кг.
желтки - 5 шт.
изюм - по вкусу.
ваниль
(заметьте никакой сметаны)
Пасха готовится со среды, вечером ставится творог под гнет. В четверг творог прокручивают через мясорубку или блендером, добавляют желтки , сахар, подтаявшее сливочное масло и ваниль. Все размешивают и ставят на очень маленький огонь, постоянно помешивая, до появления на поверхности массы первых пузыриков. В конце не снимая с огня кладут изюм, предварительно промытый и ошпаренный, а затем просушенный на полотенце. Все тщательно перемешивают и ставят в емкость с холодной водой, чтобы масса остыла до комнатной температуры. В пасочницу или сито кладется марля и вся масса перекладывается. Ставится в холодильник. Когда она затвердеет, примерно через 12 часов, сверху ставится гнет 1,5 -2 кг. и еще на 12 часов в холодильник. Не забывайте сливать отцеженную жидкость. Ангела за трапезой!

 Отправлено: 01.05.08 09:47. Заголовок: М.М. Ой, заварнаяяя..

М.М.
Ой, заварнаяяяя! Как я ее люблю!
Я в этом году не успела сделать, сделала простую, быструю. Тоже вкусно, но все-таки не то...
А я еще орехи добавляю.

Пс. Мне еще так полотенчико нравится с куличиком!

 Отправлено: 01.05.08 12:45. Заголовок: Julia пишет: Мне ещ..

Julia пишет:

цитата:

Мне еще так полотенчико нравится с куличиком!

это в прошлом году у нас в "Ленте" продавали (сеть магазинов).

 Отправлено: 02.05.08 23:39. Заголовок: А это наши творения ..

А это наши творения

 Отправлено: 02.05.08 23:47. Заголовок: SSS74 Красота кака!..

SSS74
Красота кака!
Как я тоже такую пасочницу хочу!

 Отправлено: 03.05.08 09:10. Заголовок: Прелесть!!!!!Прям сл..

Прелесть!!!!!Прям слюньки текут!

 Отправлено: 03.05.08 09:58. Заголовок: Как вкусно все! :sm1..

Как вкусно все!